PENFOLDS

Février 2011
GRANGE PENFOLDS 2002 (*****)
Arômes très développés avec un fruit très mûr et beaucoup d’élégance.
On est sur du coulis de petits fruits noirs comme la mûre, le sureau ou
le cassis. Le vin est velouté mais sa texture est raffermie par l’acidité et
les tannins très construits. L’ensemble est marquant de par ses
dimensions et sa personnalité. Un Grange de tout haut niveau d’après moi.
Il voit l’avenir avec sérénité.

Février 2011
GRANGE PENFOLDS 2001 (****)
Arômes amples qui indiquent une grande maturité de récolte.
Les fruits noirs (pruneau) sont accompagnés
par des notes de graphite. Le vin est concentré et riche, très dense.
Il est encore marqué par l’élevage.
Les tannins très solides sont enrobés par beaucoup de glycérol.

Novembre 2019
GRANGE, PENFOLDS 2000 (*****)
Les arômes indiquent immédiatement un cru de dimension supérieure.
On y ressent des petits fruits noirs comme en coulis (mûre, cassis, myrtille).
Le caractère est là, mais aussi une grande élégance
et de la classe. La bouche est vraiment somptueuse.
C’est immense sans qu’il n’y ait de déséquilibre.
La structure est impressionnante.
Toutes les sensations vous imprègnent longuement le palais
pour son grand bonheur. Exceptionnel à tous points de vue.

Février 2011
GRANGE, PENFOLDS 1999 (***)
Arômes de fruits rouges très mûrs avec de la vanille, du bois de
cèdre et une touche empyreumatique.
L’élevage se ressent encore alors que le fruit semble déjà bien prêt.
Le vin est assez strict, et même un peu rustique.
Les tannins sont forts et l’acidité marquée.

Février 2011
GRANGE, PENFOLDS 1998 (*****)
Au nez, le fruit est très pur avec de l’élégance et de l’ampleur.
Le vin est corsé et droit, mais la texture est veloutée.
L’ensemble est splendide avec une belle fraîcheur.
Les tannins serrent encore un peu la finale,
mais cela indique que l’apogée n’est pas encore là.

Octobre 2010
GRANGE, PENFOLDS 1997 (*****)
Je n’imaginais pas qu’un Grange si jeune puisse se livrer aussi grandiosement.
C’est un vin équilibré bien que puissant. Il redonne exactement le type que
j’aime dans les meilleures Syrah des Côtes du Rhône.

Février 2011
GRANGE, PENFOLDS 1997 (*****)
Arômes racés et complexes: fruits rouges, humus, bois de cèdre… Le fruit est
si mûr qu’il semble confit, mais il n’est pas « compoté ». C’est magnifique. Le vin
est suave et rond mais il ne manque pas de fermeté dans la texture.
Les tannins sont superbes et l’acidité finale très tonique. Un grand sujet.

Juin 2013
GRANGE, PENFOLDS 1997 (*****)
Une grande force civilisée. La puissance n’empêche pas à ce vin d’être
d’une grande buvabilité. C’est toujours un grand millésime de Grange pour moi.

Septembre 2015
GRANGE, PENFOLDS 1997 (*****)
Ce Grange 1997 est vraiment grandiose. Il commence à harmoniser ses
impressionnantes composantes.

Avril 2016
GRANGE, PENFOLDS 1997 (*****)
Un grand Grange avec de la concentration, de la race, de la force et de
l’équilibre. Il se donne déjà bien, mais il encore sur la pente ascendante.

Août 2018
GRANGE, PENFOLDS 1997 (*****)
Très grand vin qui profite de plus en plus de la complexité et de l’harmonie
que l’âge apporte. La buvabilité s’améliore aussi. La qualité extrême de
toutes les composantes arrive à mettre au second plan le cépage.

Avril 2019
GRANGE, PENFOLDS 1997 (*****)
Le sujet est une force de la nature qui semble, pour cette bouteille, devoir
encore attendre un peu pour être épanoui.

Août 2021
GRANGE, PENFOLDS 1997 (*****)
Un grand monument qui réunit concentration et harmonie.
De plus, sa personnalité est marquante.

Mai 2023
GRANGE, PENFOLDS 1997 (*****)
C’est la dixième fois que je me fais plaisir avec ce cru. Il évolue lentement
et laisse de plus en plus ses qualités d’épanouir. Il est fort et corsé, mai
les somptueux tannins sont fondus dans une chair à croquer.

Octobre 2023
GRANGE, PENFOLDS 1997 (*****)
Cette Syrah est devenue élégante avec le temps. On est sur des fruits noirs
en coulis (cassis, mûre) avec des épices fines. Le développement aromatique
est extrême. La bouche est impressionnante de puissance contenue.
Ce Grange continue sa carrière en restant dans les sommets.
Et il n’est pas prêt de faiblir.

Décembre 2024
GRANGE, PENFOLDS 1997 (*****)
Nez de grande amplitude, sur les fruits noirs en coulis, mais avec beaucoup d’élégance.
Vin somptueux pourvu d’un gras persistant. A l’attaque, il est presque doux. L’ensemble
est extrêmement construit mais garde équilibre et buvabilité.
Ce 1997 continue sa fameuse carrière sans fléchir.

Février 2011
GRANGE, PENFOLDS 1996 (**)
Arômes un peu vieillissants et assez rustiques. Il semble que tout n’est
pas des plus nets. Le vin, quasi doux à l’attaque, est assez astringent
en finale. Certainement pas une bouteille parfaite.

Mai 2012
GRANGE, PENFOLDS 1996 (*****)
Même s’il est encore bien jeune, ce vin développe des qualités fantastiques
au niveau de la structure et de la personnalité. Il sait aussi se montrer charmeur.

Septembre 2022
GRANGE, PENFOLDS 1996 (*****)
Plus dégusté depuis 10 ans. Vin incroyable de densité et de force. Il réussit à
s’imposer fortement en bouche, sans être lourd ni déséquilibré. Son fruit est
presque visqueux. Il part sur le coulis de sureau ou de mûre. La très dense
finale est rafraîchie par une haute acidité. Les tannins sont suffisamment
construits pour léguer ce vin aux générations futures.

Mai 2002
GRANGE, PENFOLDS 1995 (****)
C’est certainement un très grand Grange, mais ses composantes
ne sont de loin pas encore bien mariées.

Octobre 2010
GRANGE, PENFOLDS 1995 (****)
Un Grange habituel avec sa puissance et sa force. Le fruit est
concentré autant que les tannins. Il est impressionnant de par sa constitution,
mais le temps ne l’a pas encore rendu vraiment harmonieux.

Février 2011
GRANGE, PENFOLDS 1995 (*****)
Arômes de plénitude aromatique, avec de la noblesse et de l’élégance.
Le fruit très mûr et très pur est accompagné par des notes de nougat et de
kirsch. Le vin est suave et rond, avec une grande harmonie.
La fraîcheur finale est à nouveau très tonique.
Même style que le 1997 mais avec moins de panache.

Avril 2011
GRANGE, PENFOLDS 1995 (****)
Un superbe Grange dans le style habituel.
A attendre, même si son fruit est exubérant en ce moment.

Novembre 2014
GRANGE, PENFOLDS 1994 (*****)
Grand vin dont les composantes impressionnantes commencent à se fondre.
Le fruit est extrêmement charnu, sur le coulis de mûre ou de myrtille.
Les tannins puissants sont enveloppés par un gras opulent et sensuel.

Novembre 2021
GRANGE, PENFOLDS 1994 (*****)
Voici un Grange opulent. Les composantes sont développées à l’extrême,
mais tout reste harmonieux. Le gras quasi épais est équilibré par des tannins
athlétiques et une acidité élevée. Le fruit rond et charnu part sur le coulis
de mûre ou de cassis. L’ensemble est vraiment imposant.

Février 2011
GRANGE, PENFOLDS 1993 (****)
Arômes nobles et élégants avec un boisé fin, de l’humus et de la truffe.
Les notes tertiaires apparaissent. Ce nez est une véritable dentelle.
Vin harmonieux fait pour le plaisir, très rond mais avec une acidité
finale vivifiante. Le style est un peu « nature » ou « traditionnel ».

Mars 2016
GRANGE, PENFOLDS 1993 (*****)
Couleur très foncée. Les arômes ont heureusement perdu l’impétuosité
et la rusticité de la jeunesse pour faire place à une belle et noble personnalité.
On est sur le coulis de mûre ou de cassis et le cuir fin. La bouche est pourvue
d’une chair onctueuse que des tannins somptueux soutiennent parfaitement.
La longueur est celle des grands vins de ce monde.

Avril 2018
GRANGE, PENFOLDS 1993 (*****)
Ce 1993 continue de s’améliorer. On garde les qualités des bouteilles
bues auparavant, mais elles sont encore plus développées, tout en
gardant le grand équilibre. Exceptionnel.

Novembre 2018
GRANGE, PENFOLDS 1993 (*****)
Ce grand sujet, bien qu’encore jeune, a réussi à s’extraire de sa gangue
protectrice. Il est maintenant équilibré et présente une belle race.
La concentration ne gêne pas la buvabilité.

Septembre 2012
GRANGE, PENFOLDS 1992 (*****)
Grand millésime bien construit avec de la personnalité et un bel équilibre.
Il est assez velouté et élégant. Il est tout de même fait pour durer.

Décembre 2018
GRANGE, PENFOLDS 1992 (*****)
Très grand vin structuré avec un caractère marqué.
Il continue sa longue carrière, invariablement.

Décembre 2021
GRANGE, PENFOLDS 1992 (*****)
Vin monumental qui ne sent pas l’âge arriver, sinon qu’il se développe plus
harmonieusement. Le fruit bien mûr est velouté au possible. La richesse
n’est pas gênante car toutes les composantes sont fortement dimensionnées.
L’équilibre est donc là. Il donne le grand plaisir.

Septembre 2014
GRANGE, PENFOLDS 1991 (*****)
2001 est un très grand millésime de Grange.
Il impressionne à tous les niveaux. Les bases sont là
pour développer avec le temps un vin de grande envergure.
Pour l’instant, il ne fait que de dévoiler ses qualités avec retenue.

Février 2011
GRANGE, PENFOLDS 1990 (*****)
Nez ample et très ouvert avec un fruit mûr très fin et un boisé noble.
Vin volumineux et riche avec une attaque suave.
L’évolution révèle des tannins somptueux. L’acidité finale est très tonique.
C’est un grand vin à tous les niveaux, mais il n’est pas encore au
maximum de son développement.

Mars 2017
GRANGE, PENFOLDS 1989 (*****)
Vin de grande envergure. Tout est fortement construit, mais tout reste
équilibré et racé. La densité et le volume sont marquants.

Avril 2017
GRANGE, PENFOLDS 1989 (*****)
Un vin magistral! La tenue est fantastique du début à la fin. Les arômes
sont complexes et racés. Le fruit (gelée de sureau ou de myrtille) est
accompagné par des notes de tabac, de cuir et d’épices fines. La bouche
est somptueuse. La densité est impressionnante. La longueur est interminable.

(même commentaire sur une bouteille dégustée en mai 2019)

Novembre 2020
GRANGE, PENFOLDS 1989 (*****)
Pour un Grange, c’est l’âge (31 ans) où il oublie ses péchés de jeunesse.
A l’aveugle, on peut passer de la Bourgogne aux Côtes du Rhône.
C’est élégant et complexe, avec une grande pureté de fruit. On sent un
morceau de choix. La bouche est en même temps riche et délicate.
Le gras est juste celui qu’il faut pour enrober les tannins.
L’équilibre est parfait.

Novembre 2007
GRANGE HERMITAGE, PENFOLDS 1987 (****)
Nez présentant un vin de forte personnalité. Sur les fruits noirs, le bois
doux, la terre noire avec une belle minéralité. Vin concentré dans les
fruits comme dans les tannins. Gras et vif en finale. Grand sujet.

Février 2011
GRANGE HERMITAGE, PENFOLDS 1987 (***)
Arômes d’épices fines, mais avec un boisé rustique. Vin hors norme,
très puissant mais quelque peu déséquilibré. L’acidité élevée et les tannins
stricts rendent la finale un peu courte et rude.
Ce vin a cependant une personnalité qui le rend intéressant.

Février 2005
GRANGE HERMITAGE, PENFOLDS 1986 (****)
Nez très élégant et agréable. Le vieillissement est positif. Le fruit est bien
présent et se donne sur la griotte au kirsch. La bouche est soyeuse et riche,
avec de superbes tannins. L’équilibre des composantes est remarquable.
La typicité de la Syrah est bien là, mais elle est dépassée par la qualité
intrinsèque du vin. Ce Grange est maintenant en plénitude, tout en étant
capable de défier encore les années.

Février 2008
GRANGE HERMITAGE, PENFOLDS 1985 (****)
Au nez, l’extrême ouverture des arômes nous fait entrer dans le baroque.
Les fruits noirs très mûrs font penser à du sirop de cassis. Le vin est
concentré et riche. C’est une masse encore un peu lourde et mal
équilibrée. Par contre, plus le temps passe, plus on entrevoit le grand
potentiel de ce cru réputé de longue garde. Il est vrai que l’âge lui a
toujours été bénéfique. Le futur parlera évidemment en sa faveur.

Février 2011
GRANGE HERMITAGE, PENFOLDS 1985 (***)
Arômes tertiaires bien présents: humus, tabac, nougat… Le fruit très
mûr manque un peu de netteté. Vin riche et vivant qui manque de
pureté. La finale est astringente.

Mars 1997
GRANGE HERMITAGE, PENFOLDS 1983 (****)
Très riche au nez déjà. Notes de poivre, de fruits noirs et de cuir.
Vin de caractère empyreumatique, tout en puissance.

Novembre 2013
GRANGE HERMITAGE, PENFOLDS 1983 (*****)
Un Grange « classique » avec toute sa puissance et son volume.
Il est concentré mais équilibré par les années qui lui sont toujours
bénéfiques. Très longue persistance et grande complexité.
Il est bâti pour durer encore longtemps.

Février 2011
GRANGE HERMITAGE, PENFOLDS 1982 (*****)
Arômes d’une grande noblesse avec une élégance toute particulière.
Aucun vieillissement. Notes de bois de cèdre, de cuir et d’écorce d’orange.
Vin équilibré et dense, sans aucune lourdeur. La parfaite acidité donne
une vie bouillonnante à la très longue finale sur l’orange sanguine.

Juillet 2013
GRANGE HERMITAGE, PENFOLDS 1981 (*****)
Arômes très précis et droits de bois de cèdre et de fruits noirs (mûre) avec
beaucoup de densité. L’ensemble est encore bien jeune. Le vin est
remarquablement équilibré malgré la force qu’il dégage.
Un grand sujet qui s’améliorera encore.

Juin 2015
GRANGE HERMITAGE, PENFOLDS 1981 (*****)
Au nez, caractère et force immenses. Arômes de fruits noirs, de chocolat et
de cuir. Vin « monstrueux » de par sa constitution, mais il semble qu’il n’y a
rien d’exagéré car tout est équilibré. Longueur interminable. Ce Grange est
parfait. Il a un caractère de vin « vrai » sans artifice. J’aime vraiment.

Mars 2024
GRANGE HERMITAGE, PENFOLDS 1981 (*****)
Arômes fantastiques avec une personnalité hors norme. C’est complexe au
possible. On y ressent une récolte très mûre mais parfaite. Tout est là, avec
une densité impressionnante. La chair est onctueuse et concentrée. Notes
de cuir, de tabac et de café. Le glycérol presque épais enrobe toutes les
composantes du début à la fin. Exceptionnel!

Avril 2003
GRANGE HERMITAGE, PENFOLDS 1980 (*****)
Couleur rouge-noir, sans aucun aspect « tuilé ». Nez flatteur et volumineux.
On y trouve du nougat, des fruits noirs pratiquement confits et des épices
orientales. Il demeure élégant malgré tout ce déferlement de puissance.
Le vin est doté d’un volume impressionnant. Toutes les composantes sont
concentrées, mais on n’y ressent étonnamment aucune lourdeur! Cela est
certainement dû à l’âge, qui a « civilisé » sa forte nature.
Plaisir intense du début à la fin.

Juin 2013
GRANGE HERMITAGE, PENFOLDS 1980 (*****)
Un vin grandiose qui n’a pas peur de se laisser aller à quelques excès:
rondeurs débordantes, alcool, tannins forts. Mais quel plaisir procure ce
sujet hautement baroque! J’aime trop!

Décembre 2013
GRANGE HERMITAGE, PENFOLDS 1979 (*****)
Couleur très foncée, sans vieillissement. Les arômes sont impressionnants
de pureté, de force et de caractère. On y retrouve du coulis de fruits noirs
(sureau et mûre) et des notes de bois doux ou de tabac frais. Le cépage est
dépassé par les qualités de la récolte. Le vin est d’une incroyable densité
mais sans aucune lourdeur. Le fruit perçu à l’olfaction ressort à nouveau
avec une grande pureté. Les tannins forts sont enrobés parfaitement par le
glycérol. La persistance prouve la grandeur de ce sujet qui n’a de loin pas
encore atteint son apogée.
Il m’a bien plus impressionné qu’un 1976 bu récemment.

Septembre 2014
GRANGE HERMITAGE, PENFOLDS 1978 (*****)
Superbe couleur rouge dense et limpide. Arômes très développés de fruits
noirs, de tabac et d’épices fines. La puissance se ressent mais il semble
que rien n’est pesant. L’élégance est au rendez-vous. Le vin est monumental.
Il possède toutes les qualités que l’on désire. Il donne à l’heure actuelle un
plaisir extrême. Mais ses composantes sont faites pour durer encore longtemps.
Ce 1978 prouve bien que le Grange est autre chose qu’un vin standard de
puissance: il démontre une classe peu commune et a développé, avec l’âge,
l’élégance et l’harmonie qui manquent à beaucoup d’autres de ses concurrents
français. J’ai trouvé ce 1978 au-dessus du fameux 1976.

Septembre 2014
GRANGE HERMITAGE, PENFOLDS 1977 (****)
Dégusté juste après l’énorme 1978, ce fut difficile pour lui. Tout est là pourtant.
Mais tout semble un petit cran en-dessous du 1978. L’ouverture lui fut favorable.

Mars 2002
GRANGE HERMITAGE, PENFOLDS 1976 (*****)
C’est le millésime qui m’a le plus marqué pour l’instant.
Il faut dire que ses 26 ans lui procuraient une maturité et un
développement exceptionnels.

Novembre 2013
GRANGE HERMITAGE, PENFOLDS 1976 (*****)
Magnifiques arômes opulents de fruits très mûrs avec une touche de cuir.
Vin charnu et riche avec une certaine douceur. C’est une masse séduisante,
il faut l’avouer. La structure de base est impressionnante.
Cette bouteille semble pouvoir encore s’améliorer.

Juin 2019
GRANGE HERMITAGE, PENFOLDS 1975 (*****)
La couleur est encore très foncée. Les arômes sont marquants de
caractère et de force. La qualité parfaite de la récolte met en arrière-plan
le cépage. On est sur les fruits noirs, le tabac et le cuir. C’est vraiment
noble. La densité de bouche est hors norme, mais rien n’est lourd.
L’harmonie est sans défaut. Le vin n’en finit pas d’imprégner les papilles
à la persistance. Un cru des plus marquants. C’est sur ce 1975 (44 ans)
que l’on se rend compte que le Grange a besoin de plusieurs décennies
pour arriver au sommet de son art.

Octobre
GRANGE HERMITAGE, PENFOLDS 1968 (*****)
Les arômes marquent par leur force et par leur caractère: c’est tout
simplement immense. On y retrouve du coulis de petits fruits noirs,
comme la mûre, le cassis ou la myrtille. La bouche est époustouflante,
et même monumentale. Le miracle consiste en ceci: le déferlement
de puissance ne nuit aucunement à l’harmonie et n’aboutit sur aucune
lourdeur. Les tannins sont monstrueux, mais ils sont suffisamment
intégrés dans la matière pour en être uniquement le soutien.
La finale est marquée par une acidité presque citronnée qui assure
beaucoup de fraîcheur et de vie.

Je dis souvent que le Grange a besoin de 20 à 30 ans pour épanouir
toutes ses qualités. Mais, si je tiens compte des plus beaux que j’ai
dégustés, il est encore mieux de les attendre un demi-siècle.

Novembre 2015
GRANGE HERMITAGE, PENFOLDS 1965 (*****)
Les millésimes anciens de Grange ont un point commun avec les premiers
millésimes de Sassicaia: ils ont une matière et un caractère que l’on ne
retrouve plus par après, sur les vins plus récents. Arômes de très grande
personnalité, sur le cuir, le nougat et le chocolat. La bouche est d’une
densité extraordinaire avec une chair suave.
L’acidité finale est là pour rehausser le tout. La longueur est marquante.

Septembre 2009
GRANGE HERMITAGE, PENFOLDS 1963 (*****)
Une révélation! La couleur est d’un rouge-noir très dense. Les arômes très
développés sont d’une ampleur extraordinaire. La complexité s’exprime sur
toutes sortes de registres: fruits noirs, tabac, cuir, épices nobles, iode,…
La race et la finesse se marient parfaitement. La bouche est une vague
sensuelle et charnue d’une densité incroyable, mais sans aucune lourdeur.
La longueur est interminable. La base de ce vin est impressionnante.
Les années lui ont apporté l’équilibre et la complexité. Ce cru a toujours eu
besoin de temps pour se débarrasser de son embonpoint initial et de son
aspect rustique. Ce Grange de 46 ans en est la plus belle preuve.
Il ressemble beaucoup aux plus grands Pomerol de 1947 ou 1961! Il a,
pour moi, surclassé nettement un magnum parfait de Mission Haut Brion 1955
dégusté juste avant.

Octobre 2023
GRANDFATHER TAWNY, PENFOLDS (****)
Belle couleur ambrée. Arômes volumineux, imposants. On y ressent
du caramel et de la banane. Cela rappelle la savane et son exubérance.
Vin d’une grande douceur. L’acidité élevée est un soutien heureux.
Tout est agréable et séduisant.Mais c’est un peu massif et cela manque
de classe.

Janvier 2004
PORTO GRANDFATHER, PENFOLDS 1945 (***)
Peut-être était-ce une bouteille pas parfaite, mais ce Vintage m’a moins
marqué que le Tawny Grandfather.