GRANGE HERMITAGE PENFOLDS 1985

Au nez, l’extrême ouverture des arômes nous fait entrer dans le baroque. Les fruits noirs très mûrs font penser à du sirop de cassis. Le vin est concentré et riche. C’est une masse encore un peu lourde et mal équilibrée. Par contre, plus le temps passe, plus on entrevoit le grand potentiel de ce cru réputé de longue garde. Il est vrai que l’âge lui a toujours été bénéfique. Le futur parlera évidemment en sa faveur.

Arômes tertiaires bien présents: humus, tabac, nougat... Le fruit très mûr manque un peu de netteté. Vin riche et vivant qui manque de pureté. La finale est astringente.