GRANGE HERMITAGE PENFOLDS 1986

PENFOLDS, AUSTRALIE Le Grange est devenu le vin culte d’Australie. Le célèbre Max Schubert l’a créé en 1951 en assemblant les meilleurs vignes de Syrah provenant de divers terroirs. Nez très élégant et agréable. Le vieillissement est positif. Le fruit est encore bien présent et se donne sur la griotte au kirsch. La bouche est soyeuse et riche, avec de superbes tanins. L’équilibre des composantes est remarquable. La typicité de la Syrah est bien là, mais elle est dépassée par la qualité intrinsèque du vin. Ce Grange est maintenant en plénitude, tout en étant capable de défier encore les années.