Porto · 31 mars 2017

NIEPOORT

1869
Millésime
4
Dégustations
12
Vins cités

NIEPOORT

Dernière mise à jour: mai 2026

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Pour toutes les photos de ce site

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Franciscus Marius Niepoort, originaire de Hollande, s’installe à Porto 1842 et y fait du commerce de vin.
Peu après, il monte son entreprise.
La maison est devenue des plus en vue à l’arrivée de Dirk Niepoort (5ème génération).
Niepoort produit des « Vintage » et des « Colheita » considérés parmi les meilleurs de tout Porto.

Mais c’est certainement avec la catégorie « Garrafeira Niepoort » que cette entreprise s’est démarquée
de manière magistrale
par rapport aux autres producteurs.

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GARRAFEIRA NIEPOORT

La catégorie « Garrafeira Niepoort » a été créée sur le millésime 1931.
Elle est unique dans son style: certains Porto de grands millésimes sont gardés durant quelques années
dans les fameuses « pipes » (550 – 600 litres), puis mises dans des bonbonnes (dames-jeannes) en verres
de 8 à 11 litres pour une période de 22 à 41 ans (sauf le 1967: que 9 ans). Le résultat est fabuleux.
Seulement 10 millésimes ont été commercialisés à ce jour (en 2016). Ils sont décrits ci-dessous.
Les vignes, composées des divers grands cépages habituels, ont au moins 80 ans.
La rareté des bouteilles est grande: environ 1000 bouteilles seulement sont produites par millésime.

Avril 2016
PORTO GARRAFEIRA, NIEPOORT 1977 (*****)
Très belle couleur brun-rouge assez clair avec de la brillance.
Arômes très fins et élégants, sur les fruits
rouges (fraises) et le
pruneau. On pense immédiatement à du Bourgogne. Vin fort et
délicat en même temps.
Il y a autant de sucre que de glycérol.
Tout reste fruité et jeune du début à la fin. Le soutien d’alcool est
parfait
car l’équilibre est là. Il est très difficile de vouloir donner
un âge à ce vin.

Avril 2022
PORTO GARRAFEIRA NIEPOORT 1977 (*****)

Nez très pur avec une élégance toute particulière. On est sur le kirsch,
la confiture de fraise et le caramel. Le vin est d’une rondeur aguichante
rehaussée par du minéral et une amertume de plantes macérées.
Beaucoup de subtilité. L’acidité est celle qu’il faut pour donner l’équilibre.
La très longue finale est marquée par de l’iode. L’alcool soutenu ne fait
que d’augmenter les sensations. L’harmonie est parfaite.

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Avril 2016
PORTO GARRAFEIRA, NIEPOORT 1967 (*****)
Très belle couleur brunie assez claire avec de la brillance.
Arômes racés avec un caractère fort. Le fruité, sur la
confiture
de fraise, est accompagné par des notes de bois exotique, de
nougat et de chocolat. S’y rajoute une
touche d’herbes amères
style Vermouth ancien. C’est grandiose. La bouche est plus
douce que sur le 1977.
L’acidité et l’alcool semblent aussi plus
élevés. Pour un technicien, il paraîtra moins « parfait », mais sa
personnalité
est plus marquante. Même si ce grand sujet affiche
49 ans, on sent instinctivement qu’il est encore bien trop jeune.

Avril 2022
PORTO GARRAFEIRA NIEPOORT 1967 (*****)
Le nez indique un vin de grande personnalité. On est sur de la confiture
de fraise avec un peu d’iode. En bouche, le sucre est parfaitement intégré.
L’acidité donne beaucoup de vigueur. La texture est très dense.
Note de miel. L’équilibre est exceptionnel. La touche iodée décelée au nez
est à nouveau là pour rehausser la finale.

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Avril 2016
PORTO GARRAFEIRA, NIEPOORT 1964 (**)
Même style de couleur que sur les précédents.
Le nez part sur de l’acidité volatile et l’alcool un peu dévié.

La bouteille n’est à coup sûr pas parfaite.
Malgré cela, on devine un vin puissant et fort.

Avril 2022
PORTO GARRAFEIRA NIEPOORT 1964 (****)

Au nez, beaucoup d’ampleur. On est, comme sur les millésimes plus
jeunes, sur la confiture de fraise. Mais on y ressent un alcool plus
soutenu qui part sur l’eau-de-vie de cerise. C’est malheureusement un
peu rustique. Vin riche et corsé avec une douceur moins marquée que
sur les autres millésimes. Amertume de plantes macérées.
Petit déséquilibre d’alcool et manque de finesse.

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Avril 2016
PORTO GARRAFEIRA, NIEPOORT 1952 (*****)
Couleur une peu brunie assez claire. Arômes d’une complexité
hors norme. Le fruité de confiture de fraise est soutenu par des
notes de noix, de nougat, d’écorce d’orange et de kumquat avec
une minéralité qui fait penser à un Manzanilla (Jerez). Une touche
d’acidité volatile augmente positivement les sensations. Malgré la
force dégagée, tout n’est que pure délicatesse. Vin voluptueux
avec une rondeur exquise. Le soutient d’acidité est vivifiant et
rafraîchissant. C’est autant fin que dense. La longueur est infinie.

Vin qui bénéficie d’un vieillissement positif, mais dont la jeunesse
est à peine croyable.

Avril 2022
PORTO GARRAFEIRA NIEPOORT 1952 (*****)

Nez très dense, d’une complexité exceptionnelle. On est sur du Cognac
ou du Rhum, de l’iode, du sucre candi, de la reine-claude, de la figue,
des épices fines… La personnalité est marquante. Vin incroyable de
densité sans être lourd. La douceur est angélique. La ligne est parfaite
du début à la fin. La finale est soutenue en tout. De plus, les épices fines
lui procurent une belle personnalité.

Décembre 2022
PORTO GARRAFEIRA NIEPOORT 1952 (*****)
Dès le premier nez, on sait que l’on est en présence d’un monument, et ce,
à plusieurs titres. D’abord, la densité et ensuite la finesse, la pureté, la
précision et l’harmonie. Le fruité est parfait. Il rappelle le kirsch. S’y rajoute
de la vanille, du caramel, du sucre candi et de la confiture de fraise.
La bouche est une vague onctueuse faite pour flatter le palais au plus haut
point. La sucrosité est mêlée à un glycérol épais tout en sensualité.
L’harmonie est sans défaut car l’acidité est là pour raffermir la chair et y
octroyer vie et fraîcheur. La finale est interminable.
C’est une symphonie dont chaque note ne peut être mieux placée.

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Avril 2016
PORTO GARRAFEIRA, NIEPOORT 1950 (*****)
Couleur plus foncée que les autres, d’un brun qui part sur l’ambre.
Nez d’une finesse extrême avec une acidité
volatile parfaitement
maîtrisée qui rajoute de la dimension à l’ensemble. De par le fruit
si pur, on se croirait devant
un grand Bourgogne. Et pourtant la
base semble très « confite » avec des notes de nougat.
La complexité est aussi
là. Vin extraordinaire qui allie puissance et
délicatesse. Glycérol et sucre sont totalement fondus.
L’acidité soutient
parfaitement le tout. L’alcool semble élevé mais il
n’est là que pour donner encore plus de force et de densité.

Longueur infinie. Une anthologie.

Avril 2022
PORTO GARRAFEIRA NIEPOORT 1950 (*****)
Arômes délicats, fins et nobles. Beaucoup de complexité. On est
sur des herbes aromatiques, du Whisky, de la feuille de tabac frais.
Vin de grande harmonie, comme aérien. L’alcool est discret, mais
soutient parfaitement les composantes. La longue finale est très
dense. Elle marquée par de la menthe fraîche. Sujet grandiose.

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Avril 2016
PORTO GARRAFEIRA, NIEPOORT 1948 (*****)
Couleur brun ambré. Les arômes partent sur des tertiaires fins
mais racés: cuir, cire de parquet, champignons,
macérations
d’herbes aromatiques, réglisse, iode… Le vin est équilibré,
délicat, subtil et complexe. La petite
douceur du fruit est
accompagnée par des notes de bois noble et une touche fumée.
La finale est autant soutenue
par l’acidité que par une amertume
d’herbes qui fait penser à du vieux Vermouth.
Cette amertume est
bien entendu ce qui donne une fraîcheur peu commune à l’ensemble.

Avril 2022
PORTO GARRAFEIRA NIEPOORT 1948 (*****)

Au nez, c’est l’opulence et l’exubérance. On y ressent la savane grouillante
de vie avec toutes ses odeurs (banane). J’y ai trouvé aussi de la figue.
Cela déborde de tous les côtés. Fines notes d’herbes macérées avec une
touche de camphre comme sur les grands Madeira. Le vin, d’une densité
extraordinaire, est onctueux, presque visqueux. Le sucre et le glycérol se
confondent. Tout glisse dans le palais avec beaucoup de sensualité.
L’acidité élevée se conjugue à l’amertume iodée pour magnifier la finale.

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Avril 2016
PORTO GARRAFEIRA, NIEPOORT 1940 (*****)
Couleur ambre limpide. Arômes très complexes et élégants
qui ne semblent pas atteints par les tertiaires.
On passe par
toutes sortes de senteurs: confit de fruits exotiques (mangue,
banane séchée), livèche, nougat,
cire de parquet. On y trouve
aussi le sucre brûlé ou sucre candi des très vieux Yquem (1869),
et encore le fameux
rancio d’un Madeira Sercial. Bien entendu,
tout est renforcé par une grandiose acidité volatile. C’est une
perfection
sans âge. Le vin est onctueux mais ferme, avec une
grande densité de fruit et de tannins.

Le soutien positif d’alcool est marquant. Fabuleux sujet.

Avril 2022
PORTO GARRAFEIRA NIEPOORT 1940 (*****)

Arômes d’une grande élégance, sur le kirsch, la confiture de fraise
et la reine-claude. Le fruité est celui des grands Bourgogne. Vin
harmonieux, dense et fin. La trame est serrée. Beaucoup de pureté.
L’amertume soutient parfaitement une finale marquée par de l’iode.
La longueur est interminable. On est tenté de dire qu’il est encore
en phase ascendante! Exceptionnel en tout.

Juin 2025
PORTO GARRAFEIRA NIEPOORT 1940 (*****)
Mêmes commentaires que ci-dessus.

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Avril 2016
PORTO GARRAFEIRA, NIEPOORT 1938 (*****)
Couleur ambre très limpide. Nez d’une finesse extrême avec
beaucoup de complexité: banane séchée, date, raisin
de Corinthe,
vanille, café, chocolat… Vin avec des rondeurs sensuelles du plus
bel effet. L’ampleur est incroyable,
mais l’équilibre est parfait.
Le sucre fait à nouveau penser à un Yquem très vieux (1869).
Mais on y ressent aussi
des notes qui le rapprochent du Rhum et
du distillat de grain. Un jus fantastique d’une longueur extrême.

Avril 2022
PORTO GARRAFEIRA NIEPOORT 1938 (*****)
Arômes complexes avec un fruit très mûr, sur le kirsch ou la confiture
de cerise. Note champignonnée agréable, comme si c’était du botrytis.
Beaucoup d’ampleur. Vin onctueux au possible. Sa rondeur est
débordante de sensualité. Mais le soutien acide est là pour lui donner
une vie joyeuse. Le fruit est accompagné par d’étonnantes notes
d’épices de Noël. La finale est rehaussée par une amertume de Vermouth.
Vin un peu fou, sans âge, avec une densité et une persistance incroyables.

Mars 2024
PORTO GARRAFEIRA, NIEPOORT 1938 (*****)
Jolie couleur ambrée. Arômes d’une énorme ampleur. Pureté exceptionnelle
et grand caractère. La complexité passe par de la confiture de fraise, du
caramel, du chocolat et du Rhum. La bouche est immense, d’une
concentration hors norme. Mais l’harmonie est sans défaut.
Vin hors du temps, vraiment fantastique.

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Avril 2016
PORTO GARRAFEIRA, NIEPOORT 1933 (*****)
Couleur ambre clair. Arômes complexes au possible avec un
fruité extrêmement pur: pâte d’abricot, reine-claude,
crème
pâtissière, caramel, nougat. S’y rajoute des notes d’herbes
aromatiques comme sur des vieux Vermouth et
une touche
orangée qui rappelle le beau soleil toscan. Vin parfait d’équilibre
sur un fruité encore si jeune qu’il en
paraît presque trop jeune!
On est, entre autres, sur le kumquat, la date et la figue.
L’alcool
élevé semble décupler les merveilleuses sensations olfactives
et gustatives. Fabuleux sujet.

Avril 2022
PORTO GARRAFEIRA NIEPOORT 1933 (*****)

Arômes d’une finesse exceptionnelle. On y retrouve du nougat, du
chocolat, des écorces d’orange, de la crème fouettée… Vin sensationnel,
d’une harmonie parfaite. La concentration est exceptionnelle. Le gras
est rehaussé par l’acidité et l’amertume d’écorces d’agrumes.
Un phénomène sans âge, hors norme.

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Avril 2016
PORTO GARRAFEIRA, NIEPOORT 1931 (*****)
Couleur ambrée. Nez de grande complexité avec une race et
une force incroyables. Notes de fraise, de sucre
candi, d’iode…
Vin concentré avec un sucre et un glycérol élevés compensés
par une acidité exceptionnelle.
La jeunesse est infaillible.
L’ensemble semble reposer là, immuable, sans âge.

Avril 2022
PORTO GARRAFEIRA NIEPOORT 1931 (*****)
Arômes élégants et subtils. On y retrouve du raisin de Corinthe, de
la reine-claude, des herbes macérées, de l’iode… Vin d’une douceur
modérée avec un fruité très pur. On y ressent une sorte de tannicité.
La minéralité rappelle les Riesling allemands. Fraîcheur incroyable.
Longueur interminable.

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VINTAGE

Février 2007
PORTO VINTAGE, NIEPOORT’S 1977 (****)
Concentré, fin, vif et équilibré.

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Porto Niepoort 1970 Vintage Dominique Fornage Wine Vin ecole nobilis
Septembre 2011
PORTO VINTAGE, NIEPOORT 1970 (*****)
Ce doit être la grandeur du millésime 1970, et non la chance, qui fait
que toutes les bouteilles de Porto que je
déguste de ce millésime sont
fantastiques. Les arômes de ce Nieeport sont plus marqués par le
pruneau d’Agen
et la confiture de fraise que par le Kirsch. L’onctuosité
immense et la sucrosité sont compensée magistralement par

une acidité presque insoutenable autrement. C’est un « réveil-palais ».
Il est doté d’une fantastique sensualité.

Mai 2026
PORTO VINTAGE, NIEPOORT 1970 (*****)
Les arômes sont très complexes et d’une grande personnalité.
On est sur un mélange de kirsch et de fraise avec de la livèche, du bois
exotique et des herbes aromatiques.
Le vin est fort et riche.
L’équilibre est gardé par la concentration de toutes les composantes.
Très belle amertume iodée en finale.
C’est un grand Vintage de style résolument classique.

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Janvier 2016
PORTO VINTAGE, NIEPOORT 1963 (****)
Arômes racés et forts avec un peu de rusticité. On devine l’alcool.
Le vin est très corsé et dense. La douceur arrive juste à compenser
la chaleur de l’alcool. C’est de toute façon un Porto absolument
remarquable et de haut niveau, mais il n’atteint pas le sommet
attendu d’un 1963.

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Mars 2017
PORTO VINTAGE, NIEPOORT 1960 (****)
Excellent Porto Vintage dont le style et la couleur le rapprochent d’un Colheita.

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COLHEITA

Avril 2016
PORTO NOVIDADE GARRAFEIRA PARTICULAR
NIEPOORT 1990
(*****)

Evénement hors du commun que de pouvoir déguster ce qui semble
être une sorte de 11ème millésime
de Garrafeira Niepoort « non déclaré ».
On n’a pratiquement aucun renseignement supplémentaire,
sinon que le
vin a été mis dans les fameuses bonbonnes en 1992. La couleur est rouge
dense avec un
aspect légèrement tuilé, un peu comme sur un Vintage.
Les arômes sont purs et denses, sur le kirsch.
Le vin a une petite douceur,
moindre de celle d’un Vintage habituel.
Ce qui frappe, c’est la densité du
jus qui impressionne le palais du début à la fin. Très très long.

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Janvier 2020
PORTO COLHEITA, NIEPOORT 1934 (*****)
(mis en bouteilles en 1971)
La couleur est encore bien dense. Les arômes sont forts avec beaucoup de caractère.
L’âge est difficile à évaluer car le fruité est encore très jeune. On est sur le kirsch
accompagné par des notes d’épices. La bouche est très dense et riche, mais l’équilibre
est là. Le renfort d’alcool augmente toutes les sensations.

Décembre 2021
PORTO COLHEITA, NIEPOORT 1934 (****)
Porto de caractère. Le style classique est là avec toutes les particularités des
grands vins de Porto. Le soutien d’alcool est un peu trop marqué et déséquilibre
quelque peu l’ensemble.

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Février 2021
PORTO COLHEITA, NIEPOORT 1900 (*****)
Vin de grande lignée avec du caractère et de la force.
Le fruité part sur le fameux kirsch que l’on aime dans les
grands Porto. La bouche est somptueuse et garde une belle
fraîcheur grâce à une acidité élevée.
Une sorte de monument indestructible.

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Septembre 2015
PORTO V.V. NIEPOORT 1863 (*****)
Cette bouteille semble être le modèle de base mis en bouteilles vers 1950.
Il s’agit normalement d’un pur vin de 1863. Un « nouveau » modèle a rempli
plus récemment 999 bouteilles de forme plus moderne avec pour base
ce 1863 (50%) rajouté par quelques autres millésimes.

Arômes d’une extraordinaire exubérance. La complexité est celle des plus
grands sujets: cerise noire, raisin sec, café, nougat, figue… L’élégance va de
paire avec la densité. La bouche est d’une force exceptionnelle. La rondeur est
tout en sensualité. La chair du fruit est exquise. L’acidité finale est parfaite.
C’est le plus grand « Colheita » que j’ai dégusté.

Janvier 2021
PORTO V.V. NIEPOORT 1863 (*****)
Cette bouteille semble être le modèle de base mis en bouteilles vers 1950.
Il s’agit normalement d’un pur vin de 1863. Un « nouveau » modèle a rempli
plus récemment 999 bouteilles de forme plus moderne avec pour base
ce 1863 (50%) rajouté par quelques autres millésimes.

Vin d’une extraordinaire exubérance avec beaucoup de complexité et d’élégance.
J’y retrouve la même une force exceptionnelle que sur la bouteille bue en 2015.
Tout est vraiment là pour vous transporter de plaisir.

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PORTO VELHO

Mars 2021
PORTO VELHO TRES GERACOES, NIEPOORT (****)
Très vieille bouteille, d’une grande rareté. Le vin a été élevé sur trois
générations avant d’être mis en bouteilles. La couleur est celle d’un Colheita.
Les arômes sont denses et purs. On sent le côté kirsché avec de la vanille.
On devine aussi un alcool assez élevé. En bouche, la forte douceur est relevée
par l’acidité. Mais l’équilibre est précaire à cause de l’alcool que l’on ressent
aussi en finale. L’ensemble est quand même impressionnant de force.

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— Dominique Fornage

Avis de Dominique

YQUEM 1869

01 Raretés_06_02_02_a.md · 6 FEVRIER 2002
VOICI QUELQUES COMMENTAIRES POUR PRESENTER LES VINS 1) CHATEAU AUSONE 1961: AUSONE PEUT BIEN ETRE CONSIDERE COMME LE PLUS DELICAT DES GRANDS CRUS BORDELAIS. IL EST SOUVENT AUSTERE, MAIS IL A BEAUCOUP DE SUBTILITE ET DE RACE. ETONNAMMENT, IL EST APTE A UNE LONGUE GARDE. LE MILLESIME 1961 EST CONSIDERE PAR BEAUCOUP COMME LE PLUS GRAND DE TOUS LES TEMPS A BORDEAUX. JE N’AI JAMAIS ENCORE BU CE MILLESIME CHEZ AUSONE, DONT LA COTE N’ATTEINT PAS CELLE DE PETRUS OU HAUT-BRION, IL FAUT L’AVOUER. IL NE FAIT CEPENDANT AUCUN DOUTE POUR QUE L’ON RETROUVE BEAUCOUP DE GENIE DANS CE CRU SUR CE MILLESIME MYTHIQUE. 2) CHATEAU CHEVAL BLANC 1964: J’AI BU A DEUX REPRISES CE CHEVAL BLANC. IL EST EXCEPTIONNEL. 1964 A DONNE A SAINT-EMILION DES VINS (RECOLTES AVANT LES PLUIES DEVASTATRICES) DONT LES QUALITES SONT PARFOIS EQUIVALENTES A 1961. CE CRU DE CHEVAL BLANC POSSEDE TOUTES LES PARTICULARITES QUI LE RENDENT SI FAMEUX: RACE, AMPLEUR, ELEGANCE, FRUIT MUR ET VELOUTE,...
01 Raretés_06_02_02_a.md · 6 FEVRIER 2002
DEGUSTE 2 FOIS VOICI LE COMMENTAIRE QUE J’EN AI FAIT A LA DEGUSTATION DU 7.11.98: Couleur noir ambré très foncé. Finesse et ampleur, cacao, café, caramel, sucre candi, le volatile léger amplifie ses merveilleux arômes. Vin parfait dans sa concentration et son équilibre, la consistance est presque à mâcher, l'acidité laisse la bouche en grande fraîcheur, il n'est pas simplement long mais interminable. Une merveille qui ne présente aucun signe de fatigue. Comparable au 1861 DONT LA REPUTATION EST MYTHIQUE. Un grand choc pour un oenophile. LA BOUTEILLE QUI SERA BUE FAIT PARTIE DU MEME LOT QUE CELLE DECRITE CI-DESSUS ET POSSEDE AUSSI SON BOUCHON D’ORIGINE. LA SOIREE DEBUTERA A 19H00. ELLE SE TIENDRA DANS UN LOCAL DIGNE DES VINS ET DES CONVIVES: LA SALLE “FONDATION DE WOLFF” A LA RUE DE SAVIESE 13, A SION. UN REPAS LEGER, PROPICE A L’APPRECIATION DES VINS SERA SERVI. LA PARTICIPATION A CET EVENEMENT EST FIXEE A 1’200 CHF. NOUS NOUS REJOUISSONS DE VOUS RENCONTRER POUR CETTE OCCASION UNIQUE, ET VOUS PRESENTONS NOS MEILLEURES SALUTATIONS.
01 Raretés_06_02_02_b.md · 6 février 2002
(bouchon d’origine) Couleur ambre-noir, tout à fait habituelle des Yquem anciens. C’est déjà un spectacle en soi. Le nez est d’une finesse et d’une délicatesse fabuleuses. On y trouve le raisin sec, le chocolat au lait, le nougat, le confit d’abricot. L’âge est totalement occulté. En bouche, le vin est fabuleusement concentré et équilibré. Tout est dense sans être lourd: c’est le miracle des grands vins. La douceur s’allie à une acidité fraîche et fine. La tenue en bouche est interminable. Cet Yquem 1869 constitue un événement inoubliable dans la vie d’un amateur de vin. Je ne le considère en rien inférieur au célèbre 1861. Copyright Dominique Fornage www.ecole-nobilis.ch
07_Yquem_prés_1997_&_1998.md · 26 AVRIL 1997
(bouchon d'origine) Couleur noir ambré très foncé. Finesse et ampleur, cacao, café, caramel, sucre candi, le volatile léger amplifie ses merveilleux arômes. Vin parfait dans sa concentration et son équilibre, la consistance est presque à mâcher, l'acidité laisse la bouche en grande fraîcheur, il n'est pas simplement long mais interminable. Une merveille qui ne présente aucun signe de fatigue. Comparable au 1861. Un grand choc pour un oenophile.

PORTO GARRAFEIRA NIEPOORT 1940

★★★★★
02 Garrafeira Niepoort commentaires 30.04.16 a.md · 30 avril 2016
Couleur ambre limpide. Arômes très complexes et élégants qui ne semblent pas atteints par les tertiaires. On passe par toutes sortes de senteurs: confit de fruits exotiques (mangue, banane séchée), livèche, nougat, cire de parquet. On y trouve aussi le sucre brûlé ou sucre candi des très vieux Yquem (1869), et encore le fameux rancio d’un Madeira Sercial. Bien entendu, tout est renforcé par une grandiose acidité volatile. C’est une perfection sans âge. Le vin est onctueux mais ferme, avec une grande densité de fruit et de tannins. Le soutien positif d’alcool est marquant. Fabuleux sujet.
13 Prestige 1774 commentaires 12.06.2025.md · 12 juin 2025
Couleur ambre limpide. Arômes d’une grande élégance, sur le kirsch, la confiture de fraise et la reine-claude. Le fruité est celui des grands Bourgogne. Vin harmonieux, dense et fin. La trame est serrée. Beaucoup de pureté. L’amertume soutient parfaitement une finale marquée par de l’iode. La longueur est interminable. On est tenté de dire qu’il est encore en phase ascendante! Exceptionnel en tout. VIN DU GLACIER, JEAN-MARC LOYE (*****) Les arômes font penser à un Oloroso avec beaucoup de personnalité. Notes de brou de noix et de livèche. Le vin est fort au possible. C’est un concentré de Glacier. L’alcool élevé rehausse presque violemment toutes les sensations. Le sujet est pourvu d’un caractère et d’une force si grandes que le palais en reste imprégné interminablement. Mais ce caractère et ce style en font un sujet unique, même s’il se rapproche du style des grands Jerez. Il est à remarquer qu’il n’y a aucune déviance oenologique. Certains convives ont eu de la peine à apprécier une telle intensité des sensations. Le Vin du Glacier est un cru élevé selon la méthode Solera. On n’en trouve qu’en Valais dans le Val d’Anniviers. Il existe au moins depuis le XVIII ème siècle. Ce sont des bourgeoisies, mais surtout des familles qui gardent un tonneau (dans la plupart du temps), parfois deux, rarement plus, de ce vin de style oxydatif qui ne doit être bu que dans la cave elle-même. La capacité passe en général de 80 à 300 litres. Le propriétaire le soigne jalousement en n’en fait boire une très petite quantité que rarement à des invités de marque. En effet, ces propriétaires sont très stricts et n’en prélèvent pratiquement jamais pour le laisser être consommé en-dehors. C’est donc un privilège unique que de pouvoir présenter ce précieux liquide sorti exceptionnellement de son contenant. L’occasion était trop belle de ne pas présenter ce Vin du Glacier lors de l’événement durant lequel était dégusté le mythique Arbois Vin Jaune de 1774. Le tonneau du Vin du Glacier bu ce jour a été fabriqué au XVIII ème siècle. C’est celui de gauche sur la photo. Sa contenance est d’environ 240 litres. On pense qu’il a été rempli pour la première fois au début des années 1800. Ce serait le plus ancien Vin du Glacier. De plus, comme il en est très peu soutiré annuellement, c’est certainement aussi le plus concentré et le plus fort. La plupart des autres en ont les caractéristiques, mais avec une concentration un peu moindre, les rendant plus accessibles à déguster pour des amateurs peu habitués. Comme pour tous les Vins du Glacier, le cépage de base fut durant plus d’un siècle la Rèze. Ce cépage, devenant trop rare dès les années 1940, fut remplacé généralement par de la Marsanne. Depuis quelques années, la Rèze est à nouveau plantée et entre à nouveau dans ces tonneaux. Dominique Fornage / www.ecole-nobilis.ch / juin 2025
14 Garrafeira Niepoort commentaires a 23.04.22.md · 23 avril 2022
Arômes d’une grande élégance, sur le kirsch, la confiture de fraise et la reine-claude. Le fruité est celui des grands Bourgogne. Vin harmonieux, dense et fin. La trame est serrée. Beaucoup de pureté. L’amertume soutient parfaitement une finale marquée par de l’iode. La longueur est interminable. On est tenté de dire qu’il est encore en phase ascendante! Exceptionnel en tout.

PORTO GARRAFEIRA, NIEPOORT 1952

★★★★★
02 Garrafeira Niepoort commentaires 30.04.16 a.md · 30 avril 2016
Couleur une peu brunie assez claire. Arômes d’une complexité hors norme. Le fruité de confiture de fraise est soutenu par des notes de noix, de nougat, d’écorce d’orange et de kumquat avec une minéralité qui fait penser à un Manzanilla (Jerez). Une touche d’acidité volatile augmente positivement les sensations. Malgré la force dégagée, tout n’est que pure délicatesse. Vin voluptueux avec une rondeur exquise. Le soutient d’acidité est vivifiant et rafraîchissant. C’est autant fin que dense. La longueur est infinie. Vin qui bénéficie d’un vieillissement positif, mais dont le jeunesse est à peine croyable.
14 Garrafeira Niepoort commentaires a 23.04.22.md · 23 avril 2022
Nez très dense, d’une complexité exceptionnelle. On est sur du Cognac ou du Rhum, de l’iode, du sucre candi, de la reine-claude, de la figue, des épices fines... La personnalité est marquante. Vin incroyable de densité sans être lourd. La douceur est angélique. La ligne est parfaite du début à la fin. La finale est soutenue en tout. De plus, les épices fines lui procurent une belle personnalité.
News 2025.md · 19 janvier 2025
Dès le premier nez, on sait que l’on est en présence d’un monument, et ce, à plusieurs titres. D’abord, la densité et ensuite la finesse, la pureté, la précision et l’harmonie. Le fruité est parfait. Il rappelle le kirsch. S’y rajoute de la vanille, du caramel, du sucre candi et de la confiture de fraise. La bouche est une vague onctueuse faite pour flatter le palais au plus haut point. La sucrosité est mêlée à un glycérol épais tout en sensualité. L’harmonie est sans défaut car l’acidité est là pour raffermir la chair et y octroyer vie et fraîcheur. La finale est interminable. C’est une symphonie dont chaque note ne peut être mieux placée. 19 décembre 2025 ok

PORTO GARRAFEIRA NIEPOORT 1938

★★★★★
02 Garrafeira Niepoort commentaires 30.04.16 a.md · 30 avril 2016
Couleur ambre très limpide. Nez d’une finesse extrême avec beaucoup de complexité: banane séchée, date, raisin de Corinthe, vanille, café, chocolat... Vin avec des rondeurs sensuelles du plus bel effet. L’ampleur est incroyable, mais l’équilibre est parfait. Le sucre fait à nouveau penser à un Yquem très vieux (1869). Mais on y ressent aussi des notes qui le rapprochent du Rhum et du distillat de grain. Un jus fantastique d’une longueur extrême.
14 Garrafeira Niepoort commentaires a 23.04.22.md · 23 avril 2022
Arômes complexes avec un fruit très mûr, sur le kirsch ou la confiture de cerise. Note champignonnée agréable, comme si c’était du botrytis. Grande ampleur. Vin onctueux au possible. Sa rondeur est débordante de sensualité. Mais le soutien acide est là pour lui donner une vie joyeuse. Le fruit est accompagné par d’étonnantes notes d’épices de Noël. La finale est rehaussée par une amertume de Vermouth. Vin un peu fou, sans âge, avec une densité et une persistance incroyables.
News 2024.md · date ?
Jolie couleur ambrée. Arômes d’une énorme ampleur. Pureté exceptionnelle et grand caractère. La complexité passe par de la confiture de fraise, du caramel, du chocolat et du Rhum. La bouche est immense, d’une concentration hors norme. Mais l’harmonie est sans défaut. Vin hors du temps, vraiment fantastique.

PORTO GARRAFEIRA NIEPOORT 1933

★★★★★
02 Garrafeira Niepoort commentaires 30.04.16 a.md · 30 avril 2016
Couleur ambre clair. Arômes complexes au possible avec un fruité extrêmement pur: pâte d’abricot, reine-claude, crème pâtissière, caramel, nougat. S’y rajoute des notes d’herbes aromatiques comme sur des vieux Vermouth et une touche orangée qui rappelle le beau soleil toscan. Vin parfait d’équilibre sur un fruité encore si jeune qu’il en paraît presque trop jeune! On est, entre autres, sur le kumquat, la date et la figue. L’alcool élevé semble décupler les merveilleuses sensations olfactives et gustatives. Fabuleux sujet.
14 Garrafeira Niepoort commentaires a 23.04.22.md · 23 avril 2022
Arômes d’une finesse exceptionnelle. On y retrouve du nougat, du chocolat, des écorces d’orange, de la crème fouettée... Vin sensationnel, d’une harmonie parfaite. La concentration est exceptionnelle. Le gras est rehaussé par l’acidité et l’amertume d’écorces d’agrumes. Un phénomène sans âge, hors norme.

PORTO GARRAFEIRA NIEPOORT 1977

★★★★★
02 Garrafeira Niepoort commentaires 30.04.16 a.md · 30 avril 2016
Très belle couleur brun-rouge assez clair avec de la brillance. Arômes très fins et élégants, sur les fruits rouges (fraises) et le pruneau. On pense immédiatement à du Bourgogne. Vin fort et délicat en même temps. Il y a autant de sucre que de glycérol. Tout reste fruité et jeune du début à la fin. Le soutien d’alcool est parfait car l’équilibre est là. Il est très difficile de vouloir donner un âge à ce vin.
14 Garrafeira Niepoort commentaires a 23.04.22.md · 23 avril 2022
Nez très pur avec une élégance toute particulière. On est sur le kirsch, la confiture de fraise et le caramel. Le vin est d’une rondeur aguichante rehaussée par du minéral et une amertume de plantes macérées. Beaucoup de subtilité. L’acidité est celle qu’il faut pour donner l’équilibre. La très longue finale est marquée par de l’iode. L’alcool soutenu ne fait que d’augmenter les sensations. L’harmonie est parfaite.

PORTO GARRAFEIRA NIEPOORT 1967

★★★★★
02 Garrafeira Niepoort commentaires 30.04.16 a.md · 30 avril 2016
Très belle couleur brunie assez claire avec de la brillance. Arômes racés avec un caractère fort. Le fruité, sur la confiture de fraise, est accompagné par des notes de bois exotique, de nougat et de chocolat. S’y rajoute une touche d’herbes amères style Vermouth ancien. C’est grandiose. La bouche est plus douce que sur le 1977. L’acidité et l’alcool semblent aussi plus élevés. Pour un technicien, il paraîtra moins “parfait”, mais sa personnalité est plus marquante. Même si ce grand sujet affiche 49 ans, on sent insctinctivement qu’il est encore bien trop jeune.
14 Garrafeira Niepoort commentaires a 23.04.22.md · 23 avril 2022
Le nez indique un vin de grande personnalité. On est sur de la confiture de fraise avec un peu d’iode. En bouche, le sucre est parfaitement intégré. L’acidité donne beaucoup de vigueur. La texture est très dense. Note de miel. L’équilibre est exceptionnel. La touche iodée décelée au nez est à nouveau là pour rehausser la finale.

PORTO GARRAFEIRA NIEPOORT 1950

★★★★★
02 Garrafeira Niepoort commentaires 30.04.16 a.md · 30 avril 2016
Couleur plus foncée que les autres, d’un brun qui part sur l’ambre. Nez d’une finesse extrême avec une acidité volatile parfaitement maîtrisée qui rajoute de la dimension à l’ensemble. De par le fruit si pur, on se croirait devant un grand Bourgogne. Et pourtant la base semble très “confite” avec des notes de nougat. La complexité est aussi là. Vin extraordinaire qui allie puissance et délicatesse. Glycérol et sucre sont totalement fondus. L’acidité soutient parfaitement le tout. L’alcool semble élevé mais il n’est là que pour donner encore plus de force et de densité. Longueur infinie. Une anthologie.
14 Garrafeira Niepoort commentaires a 23.04.22.md · 23 avril 2022
Arômes délicats, fins et nobles. Beaucoup de complexité. On est sur des herbes aromatiques, du Whisky, de la feuille de tabac frais. Vin de grande harmonie, comme aérien. L’alcool est discret, mais soutient parfaitement les composantes. La longue finale est très dense. Elle marquée par de la menthe fraîche. Sujet grandiose.

PORTO GARRAFEIRA NIEPOORT 1948

★★★★★
02 Garrafeira Niepoort commentaires 30.04.16 a.md · 30 avril 2016
Couleur brun ambré. Les arômes partent sur des tertiaires fins mais racés: cuir, cire de parquet, champignons, macérations d’herbes aromatiques, réglisse, iode... Le vin est équilibré, délicat, subtil et complexe. La petite douceur du fruit est accompagnée par des notes de bois noble et une touche fumée. La finale est autant soutenue par l’acidité que par une amertume d’herbes qui fait penser à du vieux Vermouth. Cette amertume est bien entendu ce qui donne une fraîcheur peu commune à l’ensemble.
14 Garrafeira Niepoort commentaires a 23.04.22.md · 23 avril 2022
Au nez, c’est l’opulence et l’exubérance. On y ressent la savane grouillante de vie avec toutes ses odeurs (banane). J’y ai trouvé aussi de la figue. Cela déborde de tous les côtés. Fines notes d’herbes macérées avec une touche de camphre comme sur les grands Madeira. Le vin, d’une densité extraordinaire, est onctueux, presque visqueux. Le sucre et le glycérol se confondent. Tout glisse dans le palais avec beaucoup de sensualité. L’acidité élevée se conjugue à l’amertume iodée pour magnifier la finale.

PORTO GARRAFEIRA NIEPOORT 1931

★★★★★
02 Garrafeira Niepoort commentaires 30.04.16 a.md · 30 avril 2016
Couleur ambrée. Nez de grande complexité avec une race et une force incroyables. Notes de fraise, de sucre candi, d’iode... Vin concentré avec un sucre et un glycérol élevés compensés par une acidité exceptionnelle. La jeunesse est infaillible. L’ensemble semble reposer là, immuable, sans âge.
14 Garrafeira Niepoort commentaires b 23.04.22.md · 23 avril 2022
Arômes élégants et subtils. On y retrouve du raisin de Corinthe, de la reine-claude, des herbes macérées, de l’iode... Vin d’une douceur modérée avec un fruité très pur. On y ressent une sorte de tannicité. La minéralité rappelle les Riesling allemands. Fraîcheur incroyable. Longueur interminable. CONCLUSIONS - c’est la deuxième verticale (en avril 2016) que j’organise de ce cru exceptionnel - la qualité est toujours au sommet de ce que l’on peut trouver dans le monde du vin - mes préférences ne sont pas les mêmes que la première fois. A l’évidence, le temps écoulé et la différence d’une bouteille à l’autre en sont les causes - les 1933, 1948 et 1940 m’ont marqué plus particulièrement cette fois-ci

PORTO GARRAFEIRA NIEPOORT 1964

★★★☆☆
02 Garrafeira Niepoort commentaires 30.04.16 a.md · 30 avril 2016
Même style de couleur que sur les précédents. Le nez part sur de l’acidité volatile et l’alcool un peu dévié. La bouteille n’est à coup sûr pas parfaite. Malgré cela, on devine un vin puissant et fort.
14 Garrafeira Niepoort commentaires a 23.04.22.md · 23 avril 2022
Au nez, beaucoup d’ampleur. On est, comme sur les millésimes plus jeunes, sur la confiture de fraise. Mais on y ressent un alcool plus soutenu qui part sur l’eau-de-vie de cerise. C’est malheureusement un peu rustique. Vin riche et corsé avec une douceur moins marquée que sur les autres millésimes. Amertume de plantes macérées. Petit déséquilibre d’alcool et manque de finesse.

PORTO COLHEITA, NIEPOORT 1900

★★★★★
News 2021.md · 5 janvier 2021
Vin de grande lignée avec du caractère et de la force. Le fruité part sur le fameux kirsch que l’on aime dans les grands Porto. La bouche est somptueuse et garde une belle fraîcheur grâce à une acidité élevée. Une sorte de monument indestructible. 24 février 2021 ok