PORTO GARRAFEIRA NIEPOORT 1938

Couleur ambre très limpide. Nez d’une finesse extrême avec beaucoup de complexité: banane séchée, date, raisin de Corinthe, vanille, café, chocolat... Vin avec des rondeurs sensuelles du plus bel effet. L’ampleur est incroyable, mais l’équilibre est parfait. Le sucre fait à nouveau penser à un Yquem très vieux (1869). Mais on y ressent aussi des notes qui le rapprochent du Rhum et du distillat de grain. Un jus fantastique d’une longueur extrême.

Arômes complexes avec un fruit très mûr, sur le kirsch ou la confiture de cerise. Note champignonnée agréable, comme si c’était du botrytis. Grande ampleur. Vin onctueux au possible. Sa rondeur est débordante de sensualité. Mais le soutien acide est là pour lui donner une vie joyeuse. Le fruit est accompagné par d’étonnantes notes d’épices de Noël. La finale est rehaussée par une amertume de Vermouth. Vin un peu fou, sans âge, avec une densité et une persistance incroyables.

Jolie couleur ambrée. Arômes d’une énorme ampleur. Pureté exceptionnelle et grand caractère. La complexité passe par de la confiture de fraise, du caramel, du chocolat et du Rhum. La bouche est immense, d’une concentration hors norme. Mais l’harmonie est sans défaut. Vin hors du temps, vraiment fantastique.