PORTO GARRAFEIRA NIEPOORT 1933

Couleur ambre clair. Arômes complexes au possible avec un fruité extrêmement pur: pâte d’abricot, reine-claude, crème pâtissière, caramel, nougat. S’y rajoute des notes d’herbes aromatiques comme sur des vieux Vermouth et une touche orangée qui rappelle le beau soleil toscan. Vin parfait d’équilibre sur un fruité encore si jeune qu’il en paraît presque trop jeune! On est, entre autres, sur le kumquat, la date et la figue. L’alcool élevé semble décupler les merveilleuses sensations olfactives et gustatives. Fabuleux sujet.

Arômes d’une finesse exceptionnelle. On y retrouve du nougat, du chocolat, des écorces d’orange, de la crème fouettée... Vin sensationnel, d’une harmonie parfaite. La concentration est exceptionnelle. Le gras est rehaussé par l’acidité et l’amertume d’écorces d’agrumes. Un phénomène sans âge, hors norme.