RIOJA RESERVA, MARQUES DE RISCAL 1925

La couleur est encore assez foncée et dense. C’est splendide. Arômes nobles avec un caractère marquant. On est sur le cuir et le pétale de rose fanée. A l’attaque, le vin est doux, mais la concentration de toutes les composantes lui donne de la fermeté. La chair est littéralement à mâcher. Le fruit parfait est accompagné par des notes de caramel salé et de tabac. On ne peut s’empêcher de penser à du Mission Haut Brion. La forte structure n’empêche pas une grande harmonie. La très longue persistance indique la qualité de la récolte. Impressionnant de jeunesse et de tempérament. CONCLUSIONS Je n’avais encore pas goûté de Rioja sur de tels millésimes. La réussite fut au-delà de mes espérances. Très vite, on se rend compte que, si l’on déguste avec les grands crus internationaux comme référence, tout va perdre de son intérêt. Ces vins ont leur style. En voulant y retrouver des sensations familières, on fait preuve d’étroitesse d’esprit. Cette expérience fait sauter aux yeux le fait qu’il n’y a pas uniquement ce que l’on appelle les “grands vins français” qui ont un potentiel de vieillissement énorme. Ce fut donc une expérience des plus enrichissantes que de déguster ces vins d’une autre expression. Etonnamment, les deux premiers crus dégustés furent ceux qui donnaient le plus l’impression de vieillissement. Plus on remontait dans le temps, plus il semblait que les vins étaient frais. A l’aveugle, les dégustateurs se seraient trompés de beaucoup sur l’âge réel de chaque cru. Les trois Rioja de 1975 et 1970, s’ils ne marquent pas les esprits, ont l’avantage de la buvabilité et du plaisir immédiat. Leur rapport qualité-prix est plus qu’excellent. Le Rioja Royal, Bodegas Franco-Espanolas, Reserva 1968 et le Rioja, Monte Real, Reserva 1964 sont des crus qui peuvent prendre place aux côtés des grands quincagénaires de ce monde. Ils présentent une plénitude exceptionnelle à l’heure actuelle. Le Rioja, Bodegas Palacio, Reserva Especial 1935 et le Rioja, Marques de Riscal, Reserva 1925 nous font entrer dans un autre monde. Cette période a produit des vins issus de vignes et de techniques différentes. La récolte et le millésime étaient déterminants et c’est essentiel pour moi. Le terroir n’était pas encore soumis aux nombreux produits qui ont été rajoutés par après. La vinification et l’élevage ont respecté, peut-être sans en avoir conscience, les qualités énormes des raisins. Les rendements étaient très faibles, à n’en pas douter. Les vins ont donc des structures et des personnalités que l’on ne retrouve plus. Les concentrations que l’on trouve à l’heure actuelle ne sont plus obtenues de la même manière, et la buvabilité s’en ressent. Ces 1935 et 1925 étaient vraiment denses et forts mais ne présentaient aucune lourdeur.