La fiche du flacon
PETRUS MG 1947
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Dégustation(s) enregistrée(s)
Carte d'identité
Avis de Dominique
06 Pétrus_02_05_03.md · 2 MAI 2003
Couleur rouge-rubis dense sur laquelle il est impossible d’avancer un âge.
Au nez, c’est le miracle olfactif.
On y ressent du Porto sans l’alcool, avec un fruit d’une densité extraordinaire et d’une pureté incomparable.
Notes de nougat, de crème fouettée, de pruneau et de myrtille.
C’est un vin hors norme, car il réussit l’impossible gageure de réunir la concentration et la puissance sans qu’il n’y ait de lourdeur.
Le fruit est à croquer, les tannins tapissent le palais car ils y sont collés par le glycérol.
Le plaisir du début à la fin.
Un rêve que l’on se doit de comparer à une autre immensité: le Cheval Blanc 1947. Les deux vins sont à compter parmi les géants du siècle.
Procurant les mêmes sensations, le Pétrus est un peu plus civilisé que le Cheval Blanc affichant une folie baroque extravagante.
09 MG_1945_&_1947_06_09_03.md · 6 septembre 2003
Couleur rouge-rubis limpide.
Nez de fruits rouges, comme à la récolte. Superbe aspect vanillé, étonnamment jeune car les arômes tertiaires n’ont pas encore pu se développer.
L’élégance du vin est accompagnée d’un fruit vif, dense et dynamique.
Le glycérol voisine le sucre.
L’énorme volume n'empêche pas une fraîcheur peu commune de faire exploser la finale. La rétro-olfaction est extrêmement longue.
Cette merveille n’est pas encore totalement développée. Une bouteille dégustée en mai dernier était plus ouverte et rayonnait plus en bouche.