PALERME 1882

Les indications concernant ce vin sont quasi inexistantes. Il est à remarquer l’orthographe française. La couleur et le nez font penser à du Cognac ou à du Rhum. J’y retrouve aussi ce qui fait penser à un Porto très ancien, un peu rustique, et marqué par le bois mouillé. Le vin est solide et très riche, ce qui pourrait faire penser à un cru renforcé. Une petite douceur arrondit l’acidité et l’alcool. S’y trouve aussi une touche d’herbes macérées. C’est sur la finale que l’alcool et l’amertume ont un effet un peu négatif.