ORVIETO PASSITO SAN PATRIZIO, CONTI VASELLI 1945

Superbe couleur or dense un peu ambré. Les arômes sont d’une grande subtilité sans manquer de densité. Le style est un peu aromatique. On y sent des fruit confits de toutes sortes avec des fleurs et des épices fines. Le vin est séduisant au possible. La douceur est parfaitement balancée par une haute acidité qui vivifie l’ensemble du début à la fin. La finale est d’une grande fraîcheur, sur des notes mentholées et un peu minérales. Un grand moment. 9 mars 2020 ok Dégustation exceptionnelle au Domaine du Mont d’Or. Je ne présente ici que ceux qui m’ont marqué, c’est à dire presque tous!