YQUEM 1977

Arômes de récolte sur maturée avec des notes tertiaires (champignons). Une certaine minéralité ressort aussi, mais elle n’est pas très fine. Par certains aspects, on se rapproche aussi du Whisky (tourbe). La bouche est de densité moyenne. Là encore, on devine quelques imperfections au niveau du raisin de base.