YQUEM 1919

Couleur or pâle. Le nez est discret. On devine une récolte plus “sur maturée” que liquoreuse ou botrytisée. Les arômes tendent vers le Madeira. L’âge se ressent. Le vin est moyennement dense avec une légère douceur. L’acidité est moins élevée que celle que l’on ressent habituellement sur les Yquem de cette époque. L’ensemble est cependant fort agréable et pourvu d’une belle harmonie. 31 décembre 2013 ok