VIN SANTO (ROSSO), FRATELLI FOLLI 1950

Arômes très fruités et denses. On y retrouve de l’écorce de mandarine, de la cannelle et des herbes macérées qui font penser à du Vermouth. Vin équilibré avec une douceur des plus agréables. L’acidité est vivifiante, ainsi que son amertume. Le fruit, resté bien jeune, est accompagné par du chocolat noir. Beaucoup de buvabilité. En aucun cas, on aurait pu lui donner plus de 30 ans.