VIN SANTO BROLIO, BARONE RICASOLI 1975

Couleur brun blond. Au nez, le fruit est confituré, sur l’abricot. S’y rajoute un peu de crème brûlée, de jus de poire et d’iode. Une petite oxydation se perçoit, sans trop de conséquence. La douceur du vin est compensée par l’acidité. La finale est marquée par de la livèche et du sel. Bonne concentration et grande persistance.