VIN SANTO BROLIO, BARONE RICASOLI 1955

Nez de pâte de fruits et de caramel mou. J’y ai aussi ressenti du bouillon et de la livèche. Le style oxydatif dû au long élevage est discret et positif. Vin marqué par une douceur très bien intégrée. L’acidité et l’amertume d’écorces de fruits exotiques rehaussent magnifiquement l’ensemble.