La fiche du flacon
VIN JAUNE ARBOIS PUPILLIN, PIERRE OVERNOY 1999
★★★★★ 5.0 /5+
5.0
Note moyenne /5+
1
Dégustation(s) enregistrée(s)
Carte d'identité
Avis de Dominique
News 2023.md · 12 janvier 2023
Arômes très caractéristiques. C’est très pur et droit. Aucun excès, tout est dans la précision. L’harmonie de bouche est impressionnante. Le fameux “sotolon” est bien présent, mais sans ostentation. Le grand développement des composantes est certainement dû au long élevage. Les notes de noix et la minéralité presque saline le rendent frais et dynamique en finale.
12 août 2023 ok