VEGA SICILIA UNICO BLANCO 1944

Un vin totalement inconnu, même au Domaine. Les renseignements sont quasi inexistants. Je n’ai pu voir qu’un 1938 dont on parle comme d’un vin virtuel. On soupçonne qu’il pourrait s’agir d’un vin pour le personnel. Le cépage serait peut-être de l’Albillo, ou encore un cépage français. Le flaconnage est en verre blanc, au contraire des crus rouges. La couleur du vin est jaune dense un peu ambré. Les arômes racés font penser à un grand blanc classique. Le temps ne l’a pas atténué et y a développé un léger sotolon. Mais on ne va quand même pas le confondre avec celui d’un Vin Jaune. Le vin est concentré et fort, avec du gras à l’attaque. Comme sur tout grand vin, une acidité citronnée vient y apporter fraîcheur et vie. La longue finale présente un soutien prononcé d’alcool.