VEGA SICILIA UNICO 1966

Couleur rouge dense. Nez vraiment baroque et complexe avec des fruits surmûrs et du cacao. Petite oxydation. On sent une nature vraie, un peu désobéissante, à laquelle on s’attache sans hésiter. Vin très riche, quasi doux à l’attaque. Le gras perdure longtemps.

Nez racé et noble. Quelle classe! On y ressent des fruits noirs (cassis), du cuir et de l’humus. Vin de caractère, dense et équilibré. La longueur est impressionnante. Grand sujet qui tiendra encore longtemps.

Vin à carafer absolument. Les arômes indiquent une force de la nature qui évite de se conformer à la ligne officielle. On y sent des fruits noirs bien mûrs, du tabac, des champignons, des épices, du bois exotique... En bouche, la densité est remarquable. Les tannins et la concentration du fruit sont juste compensés par le glycérol. On se demande même s’il n’y reste pas un peu de sucre, mais on n’a pas d’impression de douceur. Les composantes sont solides. Très long. On ne fait plus le Unico de la même manière à l’heure actuelle.

Bouteille parfaite. Les arômes sont l’élégance même. Le fruit est mûr idéalement. S’y rajoutent des notes d’épices fines, de bois oriental, de tabac, de nougat... La bouche est d’une harmonie géniale. Tout coule de source. C’est concentré mais rien n’est lourd. La finale est un panache. 22 octobre 2023 ok