VECCHIO SALENTO ROSSO, RUFFINO 1947

Nez racé, pur et noble, avec beaucoup de présence. Notes de caramel mou, de terre fine et de cendre. L’âge semble occulté. Vin de haute dimension. Dès l’attaque, il est en même temps concentré et aérien, tout en subtilité. La longueur est interminable alors qu’il n’y aucune puissance ou lourdeur. De l’exceptionnel.