VECCHIO SALENTO BIANCO, RUFFINO 1954

Les arômes sont complexes avec beaucoup de caractère. Notes de confiture de fraise, de bouillon, d’iode, de bois doux et de livèche. J’y ressens un splendide rancio qui fait penser au Madeira. Vin riche et concentré. L’alcool élevé ne fait que renforcer les sensations. La trame est serrée. La ligne est nette et droite du début à la fin.