TOKAJI 5 PUTTONYOS, INSTITUT DE RECHERCHE TARCALI 1973

Cru élevé par l’Institut de Recherche du Vin et de la Vigne dans la Cave de Tarcali, et commercialisé par la Maison Ampelovin. Nez d’une densité incroyable. La finesse est exceptionnelle. Une touche d’acidité volatile amplifie positivement les arômes. Le vin est très doux, mais c’est une douceur délicate qui part sur du sucre candi. Le soutien d’acidité est impressionnant. Le palais est fortement excité par ces sensations fortes et séduisantes qui perdurent longtemps. 19 juin 2018 ok Dégustation verticale des FENDANT LA PERLE DU VALAIS au Domaine du Mont d’Or. Les millésimes vont de 2009 à 1990. Je vous livre uniquement les millésimes que j’ai trouvé au-dessus du lot.