SPANNA DI GATTINARA RISERVA UMBERTO FIORE 1959

Le Nebbiolo est bien le roi du Piémont. Et pas seulement dans ses appellations phare Barolo et Barbaresco. Autrefois, dans tout le nord piémontais, ce cépage donnait des vins plus connus et reconnus que maintenant. Les arômes sont forts, avec des notes “cuir-animal” qui sont un peu rustiques au départ, mais qui prennent de l’élégance avec l’ouverture. Le vin est fortement constitué. Le gras (glycérol et fruit charnu) est si marqué que l’on se rapproche de la sensation sucrée. C’est très agréable. L’acidité et les tannins typiques du Nebbiolo sont là pour équilibrer cette “rondeur”. Vin de grande envergure. (Spanna est un autre nom du Nebbiolo) 11 mai 2016 ok