SORI SAN LORENZO GAJA 2000

Grandes noblesse et élégance au nez. C’est déjà très ouvert et ample. Le terroir, le millésime et la patte d’Angelo Gaja font merveille. Le vin est somptueux dans sa grandeur. Le fruit est charnu équilibre parfaitement les tannins soyeux et l’acidité. La finale est une queue de paon. Grande longueur. Je suis heureux d’avoir redégusté ce cru que j’avais “délaissé” durant des années.