SCREAMING EAGLE 1996

Nez de fruits gorgés de soleil avec beaucoup de pureté. La noblesse est aussi au rendez-vous. Notes d’humus et de tabac. La bouche est onctueuse à l’attaque, mais la trame serrée impose une ligne idéale jusque dans la très longue finale. Note de caramel. Le vin semble au sommet de ce qu’il peut donner. (6000 bouteilles produites, sorties à 125 dollars) CONCLUSIONS - pouvoir déguster 15 millésimes du déjà mythique Screaming Eagle relève normalement de l’impossible. - la qualité moyenne atteint les plus hauts niveaux, tous crus confondus, de n’importe quelle région - l’idée que Screaming Eagle est marqué principalement par le style bordelais classique, un peu à l’opposé des riches Cabernet californiens habituels, me semble exacte - le travail fait à tous les niveaux (conduite de la vigne, vinification et élevage), la philosophie du domaine, ainsi que la petitesse du vignoble, permettent de produire un cru personnalisé, apte à se démarquer par rapport à tous les autres - un petit détail peut lancer la discussion sur la fermeture des bouteilles. Sur 15 bouteilles, une était un peu bouchonnée, et deux étaient légèrement marquées par de l’oxydation, due très certainement au liège. A savoir que le fameux Hill of Grace de Henschke est bouché, soit par des vis, soit par des bouchons en verre. Il y a de quoi réfléchir - j’ai vraiment été impressionné par la grandeur et le style de Screaming Eagle. L’harmonie et la classe sont toujours au rendez-vous. La buvabilité est parmi les meilleures que l’on puisse trouver chez les grands vins mondiaux actuels. C’est ce qui peut étonner quand on voit l’alcool élevé des vins. Il y a donc là une sorte de miracle, dû au terroir pourrait-on imaginer. Je pense que, dégustés à l’aveugle, on penserait d’abord à Bordeaux, ou, en tous les cas, à de grands vins européens - quand les bouteilles n’étaient pas déficientes, j’ai noté la plupart des crus à un niveau extrêmement élevé. Du reste, je ne saurais choisir mon préféré parmi les millésimes suivants: 2008, 2006, 2005, 2004, 2002, 2001 et 1997 - Il faut aussi relever la qualité du Screaming Eagle Sauvignon Blanc 2019. Celui-ci a de quoi rivaliser avec les plus grands crus de la Loire. Mais, à raison de 480 bouteilles produites par année, qui peut en déguster et en parler?