SASSICAIA, TENUTA SAN GUIDO 1979

Nez de fruits très mûrs avec une certaine rusticité (notes “cuir-animal”) mais on devine une belle nature ouverte et sans complexe. Vin puissant, riche et charmeur avec une rondeur qui confine au sucre. Notes de nougat et de caramel. Même durant la longue persistance, il garde une chair voluptueuse du plus bel effet. Une sorte de “baroquerie” tellement plaisante!

L’un des grands millésimes de la période “primitive” de Sassicaia, c’est-à-dire quand la dimension du vignoble n’avait pas encore pris trop d’embonpoint. La personnalité est donc marquante, sans manquer d’élégance. Le fruit est charnu et velouté, mais tout reste ferme et fort jusque dans la longue persistance.