SASSICAIA 1997

Couleur rouge rubis. Nez élégant. L'exubérance du climat toscan se ressent au travers de beaux fruits rouges avec des notes orangées. Vin sensuel avec une chair veloutée, fait pour le plaisir des hédonistes. La structure est remarquable, mais moins imposante que celle du 1998. L’acidité finale est vivifiante.

Beaucoup d’ampleur, de race et de noblesse au nez. On y ressent des fruits rouges et noirs parfaits de récolte. La vanille du boisé tire sur la noisette. L’ouverture renforce l’élégance. Le vin est velouté et sensuel, la densité et la longueur prouvent le grand millésime. La forte masse tannique et l’acidité élevée nous laissent deviner un grand vin d’avenir, bien que déjà buvable.