SASSICAIA 1990

Couleur rouge un peu tuilé. Arômes très amples, puissants et complexes: fruits noirs, chocolat, goudron. Touche oxydative. Le vin est riche et corsé. Le volume de bouche est impressionnant avec un énorme gras. Les fruits noirs sont accompagnés par des notes de moka. Très très long. L’oxydation ressentie à l’olfaction est aussi présente en bouche. C’est un vin spécial, hors norme: on ne sait pas s’il représente bien le millésime mais il est assez grandiose.

Nez très pur, beau fruit, propre et strict. Tanins superbes, très concentré, grande jeunesse. Grande millésime.

Nez dense, assez rustique, boisé marqué, un peu dissocié. Le vin est riche et puissant. L’alcool se ressent. La forte présence tannique et le boisé fumé durcissent la finale. La qualité de ce vin ne correspond pas au niveau de ce que le millésime pouvait nous faire espérer. On tablera sur une bouteille un peu déficiente.