SASSICAIA 1975

Caractère aristocratique au nez. Notes de café, de bois doux et de terre noire “juste remuée”. Tout cela nous fait penser à des vins du Rhône septentrional. L’attaque est marquée par un glycérol élevé qui donne une impression sucrée. L’évolution révèle un vin fort, riche et mûr de fruit. La chair veloutée enveloppe avec bonheur cette masse concentrée au niveau des tannins et de l’alcool. Vin de haute personnalité, pour initiés.