SANGIOVESE TOSCANA, SOLDERA CASE BASSE 2012

Nez de grand classique avec de la noblesse et du caractère. Le fruit rouge (fraise) est accompagné par des épices fines. Vin très gras à l’attaque, mais la trame est serrée dès l’évolution de bouche. Les tannins somptueux et l’acidité accordent beaucoup de fraîcheur à l’ensemble. C’est un jus séduisant qui garde beaucoup de tension en finale. Une note iodée ou minérale y rajoute encore de la classe. Très longue persistance.