SANGIOVESE TOSCANA, SOLDERA CASE BASSE 2009

Arômes très amples avec une certaine élégance. Le fruit fait penser à de la confiture de fraise. Le boisé de l’élevage est encore présent. Note de fourrure. Vin riche à l’attaque, même quasi doux, mais les tannins, peut-être un peu rustiques, entrent rapidement en jeu. Il semble que le vin est dissocié au départ (fruit - tannins - alcool - bois). Mais à l’ouverture, tout semble s’arranger et devenir de plus en plus net et pur. Sa structure est impressionnante.