SANCERRE CLOS LA NEORE, VATAN 2016

Nez pur, dense et noble. L’aromatique du cépage est très discret: il laisse la vedette au terroir. Touche de livèche. Vin concentré et riche, mais sans lourdeur. La trame serrée est rehaussée par une acidité fantastique. L’énergie que déploie ce cru est incroyable. La finale est soutenue par une minéralité de grande classe.

Arômes d’une pureté exceptionnelle. Les agrumes frais dominent. Ils sont soutenus magistralement par une minéralité des plus nobles. La densité est fantastique. La bouche est droite et nette, sans artifice. La trame est serrée. La minéralité s’impose en octroyant une grande fraîcheur. Le cépage est mis en retrait par rapport au terroir et à la personnalité.