ROMANEE-ST-VIVANT DRC (bt 10247) 1990

Le nez rappelle les récoltes sur mûres de style 1947. Le fruit part sur le kirsch. On est dans le baroque, mais il y a de la noblesse et de la race. Vin riche et rond à l’attaque. A nouveau, l’acidité élevée rehausse le tout, mais elle est bien enrobée par le fruit charnu et par le glycérol. Cette rondeur assouplit aussi les tannins solides jusque dans la très longue finale. Sujet qui donne un maximum de plaisir à l’heure actuelle mais qui démontre un grand potentiel. Dans le style, ce Romanée-St-Vivant semble être d’une époque plus ancienne que les deux Echezeaux.

Bouteille no 10’247 Arômes amples et élégants avec un fruité très pur, fin et dense. On sent une récolte parfaite. La jeunesse semble infaillible. Le vin est tout de velours. Son fruité charnu et dense reste ferme. L’ouverture lui octroie beaucoup de dimension. La fraîcheur est impressionnante. On imagine un sujet qui n’a de loin pas encore atteint son sommet.

Bouteille no 16’960 Arômes opulents et très ouverts. Le fruit sur mûr part sur le kirsch. On devine une grande matière. La classe est là, même si une touche de cuir ou de viande s’y rajoute. Le vin est doté d’un fruit charnu qui enveloppe de manière sensuelle le palais. Que c’est agréable et bon! Les tannins, très nobles et veloutés sont enrobés parfaitement par la chair juteuse du fruit. Une très grande bouteille.