ROMANEE-CONTI 1990

Au nez, c’est l’aristocratie même. Le terroir est à son sommet. Quelle élégance! Grande complexité: terre noire, fourrure, fraise, pétale de rose, lys. S’y rajoute étonnamment une touche fumée comme celle d’un fût un peu taosté. A l’olfaction, c’est le cru qui semble en l’instant le moins ouvert. Le vin est dense et harmonieux. Il est d’une jeunesse extrême: les tertiaires n’apparaissent encore pas. L’équilibre acidité-tannins-fruits est impressionnant. La finale part sur le cuir et la réglisse. Elle est un peu moins longue que sur La Tâche. C’est évidemment un vin de grande envergure, mais c’est celui des six crus qui reste le plus sur la retenue. CONCLUSIONS ET REMARQUES - Les bouteilles ont été ouvertes la veille de la dégustation en “double décantage” et les bouchons remis de suite dans les goulots. - La dégustation a démontré une fois de plus que le DRC a engendré un millésime 1990 d’anthologie. - Les vins ont une envergure exceptionnelle mais ils sont difficiles d’accès. Ils réclament beaucoup de concentration et d’expérience. - L’ordre de mes préférences est le suivant: - LA TÂCHE 1990. Même s’il ne domine pas outrageusement ses frères, il présente à tous les niveaux une sorte de “plus” qui fait la différence. - RICHEBOURG DRC 1990. J’aime trop sa personnalité, l’envergure immense de ses composantes et sa sensualité. - ROMANEE-ST-VIVANT DRC 1990. Son fruité exubérant et son style baroque me remplissent de joie. - ROMANEE-CONTI 1990. Le vin est indéniablement grand, mais il est comme replié sur lui-même (en tous les cas cette bouteille). Peut-être doit-il encore attendre. - ECHEZEAUX DRC 1990. C’est un archétype du grand Pinot de Bourgogne dans un millésime exceptionnel. - GRANDS ECHEZEAUX DRC 1990. Sujet de haut niveau qui n’a juste pas l’équilibre des ses compagnons.