ROMANEE-CONTI 1955

La couleur est très claire. C’est habituel sur les vins de cette époque. Un goût de bouchon s’implante malheureusement dans ce cru exceptionnel. Mais il semble que le vin lui-même cherche à rejeter ce goût de bouchon. On arrive de toute façon à en discerner ses qualités principales. Sont perceptibles des fruits rouges purs, sur la fraise. Il y a beaucoup d’élégance. La base semble exceptionnelle de qualité. La bouche est structurée et équilibrée avec une acidité vivifiante en finale.

Arômes racés et complexes, d’une noblesse discrète et un peu surannée. On est sur des fruits rouges sur mûrs, quasi confiturés. S’y trouvent aussi des notes de rose fanée et de café. Le vin est pourvu d’une chair voluptueuse. Tout est parfaitement fondu. La finale est le terrain de jeu entre l’acidité du cépage et la rondeur du fruit. L’ensemble joue plus sur la séduction que sur la structure et le caractère Certains l’ont trouvé trop marqué par le vieillissement.