RIOJA VINA TONDONIA GRAN RESERVA, LOPEZ DE HEREDIA 1914

Les arômes indiquent le grand caractère indomptable. Les fruits noirs très denses sont accompagnés par de la réglisse et du cuir. On pense même (positivement) à du goudron. Vin incroyablement structuré. Le gras onctueux arrive tout juste à compenser des tannins forts comme le roc. Une acidité citronnée intervient en finale pour donner de la fraîcheur. Mais cette fraîcheur est renforcée par une amertume de plantes macérées et un aspect iode-minéral. Longueur interminable. Pour moi, le sommet de la dégustation. CONCLUSIONS - on attendait beaucoup de cette verticale, connaissant la qualité générale de ce cru. Mais cela est allé bien au-delà de nos espérances, tellement les vins sont grands. - détail étonnant: la couleur des vins les plus jeunes est moins dense et plus brunie que celle des vins les plus anciens. - la tenue des vins les plus âgés est un sujet d’émerveillement. Ils présentent un état de fraîcheur qu’il semble que leur vie va pouvoir s’étaler encore pour des décennies. A dire vrai, pour beaucoup, l’âge est très difficile à évaluer, car ils sont littéralement hors du temps. Le 1914, par exemple, fait plus penser à un athlète en pleine forme qu’à un adulte confirmé. Ce genre de cas ne se retrouve que sur très peu de vins dans le monde. - le fait est établi sur beaucoup de crus célèbres: les vins les plus vieux présentent des structures et des caractères bien plus forts que sur les jeunes. Ils marquent bien entendu plus les esprits et les palais. - Si je prends les vins selon l’ordre de la dégustation, c’est avec le 1973 que l’on commence à avoir un vin en plénitude et marquant. Les 1994 et 1980 sont en phase de développement. Avec les 1961 et 1954, les structures augmentent, la personnalité aussi. Je dois dire que le 1954 est sans conteste mon plus grand vin du millésime. Arrive le 1947 qui se présente avec les mêmes qualités, mais encore plus impressionnantes. Il y a un petit fléchissement avec les 1942 et 1934. Je ne saurais dire si c’est le fait de bouteilles moins parfaites ou si c’est la qualité de base moins phénoménale. Les trois plus âgés vont encore plus loin à tous les niveaux. On peine à croire que des vins centenaires possèdent de telles qualités. C’est même un crescendo au niveau de la force, de la concentration et du caractère. - Mon ordre de préférence: 1914, 1920, 1922, 1947, 1961, 1954.