RIOJA VINA TONDONIA BLANCO GRAN RESERVA, LOPEZ DE HEREDIA 1934

Couleur rouge dense. Nez racé et aristocratique avec une grande personnalité. Note de cuir de Russie, de café et de cacao. Vin riche, très ample, avec beaucoup de gras. La finale est vivifiée par la haute acidité. Avec un peu plus de structure, on aurait bénéficié d’un cru sensationnel. RIOJA VINA TONDONIA GRAN RESERVA

Arômes de grande complexité avec de la race et du caractère. On y trouve de l’iode, de la minéralité, du bois oriental, de la menthe, des herbes macérées comme sur des Vermouth anciens. Vin vivant, même revigorant, vif et frais. Les écorces d’agrumes dominent. La pureté est exceptionnelle. La finale est interminable. Sujet qui semble indestructible. RIOJA VINA TONDONIA BLANCO GRAN RESERVA

Bouteille doublement décantée un jour avant la dégustation: au vu du résultat, c’est nécessaire. Les arômes sont complexes et élégants. La structure est phénoménale. Les composantes semblent être posées là, pour l’éternité. Vin grandiose, marquant.