RIESLING MI-SEC, DOMAINE DE DIOLLY 1995

Les arômes sont riches avec un fruité très mûr. Le caractère est marqué, mais la typicité du cépage s’exprime modérément. En bouche, le vin est corsé et fort. La douceur imaginée à la lecture de l’étiquette (mi-sec) est plutôt une rondeur prononcée. La minéralité habituelle du Riesling se ressent. Très beau vin que l’on avait imaginé plus âgé à l’aveugle.