RIESLING CLOS STE-HUNE, TRIMBACH 2009

Arômes très amples et ouverts, avec une certaine élégance. L’évolution est présente. Le vin semble en début d’oxydation avec une note de sotolon. On y retrouve donc un peu de noix et d’amande. La finale, peu persistante, est sèche et stricte. La noblesse du terroir atténue cependant ces quelques inconvénients.