RIESLING, CHANTON WEINE 2012

Au nez, on devine immédiatement un événement de taille. Les arômes sont d’une pureté cristalline. On y trouve des agrumes très frais et une minéralité digne des plus grands Riesling allemands. C’est prenant. En bouche, tout suit parfaitement. L’harmonie est exceptionnelle. Le fruit est vif et pur. L’acidité rehausse l’ensemble avec bonheur. La densité est incroyable alors que rien n’est pesant. Grandiose. Un des meilleurs vins blancs valaisans que j’aie bu. 5 juin 2020 ok