RIESLING AUSLESE WEHLENER SONNENUHR, JOHANN JOSEF PRÜM 2006

Arômes nobles et denses. L’âge a développé l’aromatique du cépage, mais on y ressent aussi de la rose qui rappelle le Gewürztraminer. A l’attaque, la douceur est bien présente, mais elle est compensée sans attendre par une acidité qui affole les papilles. La petite amertume finale est des plus agréables. La persistance, très sapide, est interminable.