RIESLING AUSLESE, GEORG BREUER 2003

Les arômes présentent un début de tertiaires positifs (humus ou champignon). C’est complexe et noble. J’y retrouve des raisins de Corinthe, signe d’une récolte très sur mûre. Le millésimes y est certainement pour quelque chose. Le vin est concentré et ample. La douceur élevée s’accorde à merveille avec l’acidité et l’amertume. La minéralité finale me rappelle la pierre à fusil. RIESLING TBA AFFALTRACHER DIEBLESBERG