RIESLING AUSLESE EGON MULLER 2014

Les arômes partent tranquillement sur le minéral typique que l’on désire sur le Riesling allemand. La classe du terroir et la main d’Egon Müller sont bien là. Le vin est parfait à tous les niveaux. Il est maintenant en phase intermédiaire de sa vie: il a perdu sa juvénilité, mais n’a pas encore développé toute les palettes aromatique et gustative qu’apporte le temps. C’est très grand de toute façon. 29 avril 2020 ok JEREZ O. ROYAL, REAL TESORO (*****) D’après les quelques renseignements trouvés, cette bouteille daterait du début des années 1900 et serait du “Porto” alors que l’on est à Jerez. A l’arrière de la bouteille, l’importateur italien indique “Vino Liquoroso” avec un alcool de 17%. A la dégustation, tout fait penser à un grand Porto: couleur, arômes et goûts. On ressent bien le côté cerise au kirsch, tout en élégance. On sent aussi que l’âge a procuré la complexité et la noblesse. En bouche, tout est pur et droit, sans âge. L’harmonie est sans défaut. On est plus sur la délicatesse que la force, mais il n’y a aucun manque de densité. 30 avril 2020 ok