PORTO VINTAGE, TAYLOR 1970

Au nez, c’est très vivant et dynamique. Le fruit, sur la fraise écrasée, est soutenu par des notes d’herbes macérées qui rappellent le Vermouth et par une touche d’eucalyptus. Le vin est très doux avec un gras marqué. Mais cette sucrosité est comme mise en retrait par la haute acidité et par la concentration. La finale interminable est d’une fraîcheur incroyable. Le potentiel de ce grand sujet est énorme.