PORTO VINTAGE NACIONAL, QUINTA DO NOVAL 1963

Au nez, c’est une formidable présence. La complexité va avec. On est marqué par le fait d’y ressentir non seulement un grand Porto mais aussi un vin de grande envergure encore très jeune. On y ressent des fruits très mûrs comme la cerise noire avec son noyau et des épices orientales. La sucrosité et l’acidité se fondent parfaitement tout en étant très élevées. L’harmonie est totale. Ce qui marque fortement, c’est que tout est d’une concentration et d’une jeunesse extrêmes sans qu’il n’y ait quoi que ce soit de lourd. Sa carrière s’étalera sur de nombreuses décennies. CONCLUSIONS - Cette dégustation confirme la grandeur du millésime 1963 que l’on peut considérer comme l’un des meilleurs du siècle - la réussite est générale sur l’ensemble du millésime - le 1963 possède à peu près toutes les qualités que l’on désire: complexité, structure, noblesse et harmonie - pour certains, cela pourra paraître peu croyable, mais le potentiel de garde de ces 1963 dépasse le siècle. On a remarqué que plusieurs crus étaient nettement dans une phase ascendante. A ce sujet, la palme revient au Nacional - sans surprise, je mets le Nacional comme le roi du millésime. Mais les Burmester, Taylor et Fonseca sont vraiment impressionnants