PORTO QUINTA DO NOVAL NACIONAL 1964

Couleur “Tawny”. Nez racé et fort. Le fruit très mûr est accompagné par des notes de fumée et d’eucalyptus. L’alcool est présent. Vin fort, très soutenu en tout. L’acidité de base, renforcée encore par une acidité volatile, procure une fraîcheur peu commune à l’ensemble. La douceur est autant du sucre que du glycérol concentré. La finale, dynamique et vive, est marquée par une amertume un peu médicamenteuse. C’est un grand sujet de par sa personnalité et de par sa force. Mais il convient mieux aux palais des hédonistes qu’à ceux des techniciens.