PETITE ARVINE SOUS L'ESCALIER, DOMAINE DU MONT D'OR 1990

Arômes un peu austères, mais il y a de la race. Aspect floral. Vin un peu strict mais net et droit, avec de beaux tertiaires. Il est dynamique grâce à sa haute acidité. La très légère douceur est donc juste là pour donner du gras. La finale est marquée par une minéralité de pierre à fusil.

Couleur or dense. Nez assez fort et complexe. On y retrouve des notes “pétrolées”, des fruits confits, du pamplemousse... Les arômes tertiaires commencent à se développer. Le vin est agréable. On ressent une récolte très mûre, mais un peu moins pure que sur le 1994. La fraîcheur finale est bénéfique.

Arômes un peu austères, mais il y a de la race. Aspect floral. Vin un peu strict mais net et droit, avec de beaux tertiaires. Il est dynamique grâce à sa haute acidité. La très légère douceur est donc juste là pour donner du gras. La finale est marquée par une minéralité de pierre à fusil.