PETITE ARVINE, CHÂTEAU RAVIRE MICHEL SAVIOZ 1982

Mais quelle belle surprise! Année de grande abondance, 1982 a su nous faire quelques cadeaux. Les arômes sont nobles avec un fort caractère. On y sent des fleurs et des notes balsamiques. Le cépage ressort, mais de manière particulière. Il faut dire que le producteur ne fait pas de concession à la modernité. La bouche est structurée avec un beau gras. Sans présenter une haute acidité, le vin est encore très dynamique, vivant et frais. Très long. 25 avril 2021 OK