MOUTON ROTHSCHILD 1986

L’oeuvre du Baron Philippe de Rothschild qui répara l’affront de 1855 après des décennies d’efforts qualitatifs. Les 82 hectares fournissent 300’000 bts en moyenne. L’étiquette du millésime 1986 est illustrée par Bernard Séjourné. Cabernet-Sauvignon: 77 Merlot: 11 Cabernet-Franc: 10 Petit Verdot: 2 Couleur rouge-rubis dense et jeune. Une masse énorme sans aucune lourdeur! Une matière première impressionnante de puissance. Fruits noirs. Le vin est spectaculaire de par la concentration des tannins et du fruit. L’équilibre est là malgré ces extrêmes rarement atteints. La noblesse et la complexité sont cependant débordées par sa constitution. Beaucoup trop jeune.

Nez puissant, petits fruits noirs, humus, boisé présent. Vin très riche et concentré, finale vive, tanins énormes, pur et dur, un peu sur une ligne. Attendre et attendre.

Couleur rouge-noir très sombre. Au nez, on est d’emblée impressionné par la puissance des arômes. On y ressent des fruits noirs bien mûrs, du cassis, de la myrtille et de la réglisse. Le vin est un “jus” fantastique. Il est très puissant mais pas brutal. Ses tannins sont grandioses mais encore peu amadoués par le temps. Grand sujet à attendre encore.

Vin d’une puissance extraordinaire. On y retrouve des fruits noirs très mûrs et charnus. Les tannins sont très athlétiques. Après 23 ans, il commence à s’ouvrir, mais en même temps, son côté massif demeure. Il m’a semblé que cette bouteille manquait un peu de finesse et de noblesse. Peut-être était-il confronté à trop fort pour lui lors de cette dégustation: Latour 1990.

Dès le départ, on a su que Mouton 1986 était d’une constitution phénoménale. Il le prouve toujours, 35 ans après. La couleur est presque noire. Les nez est impressionnant d’ampleur et de densité. On est sur des fruits noirs avec du tabac. La bouche est tout en puissance. L’équilibre est quand même au rendez-vous. Le palais est longtemps imprégné par cette force de la nature qui semble même encore trop jeune. Comme d’habitude sur ce cru, ce qu’on pourrait lui reprocher (si on fait le difficile), c’est qu’il est un peu “massif”.

La couleur est très profonde. Arômes très amples et ouverts, avec de l’élégance. On est sur des fruits sur mûrs, comme en coulis. Touche de graphite. Vin riche et rond, très volumineux. Le fruit charnu à croquer est pourvu d’une belle acidité finale. On arrive presque à le trouver charmeur. Mais à l’aération, les tannins se raffermissent. On devine un cru encore en pente ascendante. Sa puissance est impressionnante. Le sujet est de grande envergure. Il reste un grand représentant du domaine et du millésime.