MOUTON-ROTHSCHILD 1945

Splendide couleur profonde. Nez un peu fermé. Le Cabernet ressort et on sent le Médoc qui affirme sa personnalité. Notes de fruits noirs avec un caractère fumé. Le boisé est présent, comme s’il n’était pas encore totalement fondu. On devine une récolte d’une extraction au-dessus de tout ce qu’on peut croire. La constitution du vin est phénoménale. Tout est serré à l’extrême, du fruit aux tannins. La finale est époustouflante de force absolue et de perfection. Ce magnum est grandiose, mais il ne peut faire oublier un autre magnum bu il y a une année exactement: tous les superlatifs lui étaient attribués. Mouton 1945 demeure l’archétype du Bordeaux du 20ème siècle, en tous les cas pour la rive gauche.

(*****) Couleur rouge-rubis sombre, d’une grande profondeur, jeune. Arômes d’une densité et d’une complexité exceptionnelles: fruits noirs mûrs et concentrés comme si on se trouvait devant le moût de la récolte, note fumée très fine, réglisse, banane sèche. Le tout dégage un aspect de perfection absolue. Le vin est doté d’une chair veloutée mais tonique, qui arrive tout juste à arrondir la masse tannique dantesque. La finale révèle des tannins en pleine jeunesse et un fruit vif et frais, d’une compacité unique. Quelle merveille, quel envoûtement... L'extrême du vin sans aucune lourdeur. Totalement intemporel car il est impossible de lui donner un âge. Encore en période ascendante, ahurissant! Ce vin mérite tous les éloges que la littérature lui attribue. Il faut préciser que le magnum dégusté avait toujours reposé dans une cave très fraîche.