MOUTON-ROTHSCHILD 1921

Au départ, les arômes sont rustiques avec un peu d’acidité volatile. Après plus d’une heure, il prend du volume et de la chair. Son fruit s’ouvre et il se donne de l’élégance et du style. L’époque se ressent quand même: malgré qu’il ait pris un peu de corps, il demeure assez rigoureux. Il reste cependant encore bien droit sur ses jambes. Belle longueur de bouche. 1921 est un millésime exceptionnel qui a produit quelques autres grands Bordeaux plus resplendissants.